福州大学
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6月19-21日，由福州大学、中国食品科学技术学会、福建省食品科学技术学会、台湾食品科学技术学会共同主办的2019海峡两岸科技专家论坛分会场——海峡两岸食品健康研讨会在厦门召开。来自海峡两岸的高校、科研院所、产业界人士近200人到会交流，其中台湾代表30多人。
开幕式上，黄志刚副校长代表福州大学向与会者介绍了福州大学的发展概况。他表示，食品学科是福大优势传统学科，已有41周年的建设历史，入选教育部卓越工程师计划，通过教育部工程认证，是省级特色专业、省级一流专业，目前正在国家一流学科的带动下和省一流学科的支持下大踏步前进。江南大学校长陈坚院士、福建省食品科学技术学会理事长、浙江工商大学饶平凡教授、台湾大学潘子明教授、南昌大学谢明勇教授等26位来自高校和企业的专家学者做了大会报告和口头报告。
据悉，本次会议的主题是“发酵食品与健康”，为期两天的会议包括了主题报告、项目签约、青年论坛、海报展示、企业对话交流及参访企业等。本次会议征集到100多篇摘要，其中发表口头报告26篇，海报展示25篇。
