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讲师：Tristram Stuart
Tristram Stuart sounds the warning bell on global food waste, calling for us to change the systems whereby large quantities of produce and other foods end up in trash heaps.

西方国家丢弃将近一半的食物，并不是因为那些食物不可食用，而是因为它们看起来不够美味。崔斯特瑞姆-斯图尔特展示了深入调查得到的关于浪费食物的震撼力数据，呼吁大家更有责任的使用全球资源。