生物技术是对生物或生物的成分进行改造和利用的技术。目前，全国共有306所大学设置了生物技术专业。那么生物技术学什么？生物技术专业就业前景怎么样?福建哪所大学的生物技术专业比较好?下面小编整理了生物技术专业介绍、2021年福建生物技术专业大学排名，一起看看吧。
生物技术学什么
生物技术是一门普通高等学校本科专业，属生物科学类专业，基本修业年限为四年，授予理学学士学位。
生物技术主要研习现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，包括分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面，主要利用生物体的物质来改进产品、改良植物和动物、或为特殊用途而培养微生物。常见的生物技术有克隆、基因重组技术、生物疫苗培育等。
生物技术专业课程有《细胞工程》《基因工程》《现代遗传学》《发酵工程》《普通微生物学》《生化工程》《药物合成》《生物技术制药》《生物信息学》等。
根据《普通高等学校招生体检工作指导意见》，轻度色觉异常（俗称色弱），或一眼失明另一眼矫正到4.8镜片度数大于400度的学生，生物技术专业不予录取。
福建生物技术专业大学排名
| 2021年福建生物技术专业大学排名 | ||||||
| 序号 | 评级 | 省内排名 | 学校名称 | 地区 | 总分 | 全国排名 |
| 1 | A+ | 1 | 厦门大学 | 厦门市 | 57 | 4 |
| 2 | B+ | 2 | 福建农林大学 | 福州市 | 37.4 | 68 |
| 3 | B | 3 | 华侨大学 | 泉州市 | 24.1 | 141 |
| 4 | B | 4 | 福州大学 | 福州市 | 22.4 | 155 |
| 5 | / | / | 莆田学院 | 莆田市 | / | / |
| 6 | / | / | 三明学院 | 三明市 | / | / |
| 7 | / | / | 龙岩学院 | 龙岩市 | / | / |
| 8 | / | / | 宁德师范学院 | 宁德市 | / | / |
| 9 | / | / | 福州理工学院 | 福州市 | / | / |
(整理自软科2021中国大学专业排名、中国教育在线，排名仅供参考)
福建省共有9所大学开设生物技术专业专业。其中厦门大学的生物技术专业最好，排名全国第4，实力强劲。
厦门大学生物技术专业介绍
· 招生计划 ·
2021年厦门大学生物技术专业省内招生计划
| 科类 | 招生类型 | 招生专业名称 | 计划 | 专业备注 |
| 综合改革 | 普通类 | 理科试验班(生命科学与医学类) | 55 | 含生物科学、生物技术、基础医学 |
· 师资力量 ·
厦门大学生命科学学院现有专任教师113人，其中教授65人，副教授29人，助理教授19人。现有中科院院士1人、国家高层次人才2人，长江学者（含特设岗位及讲座教授）4人、国家杰青13人、“万人计划”领军人才4人、国家“百千万人才工程”入选者3人、国家“973计划”及重点研发计划项目首席科学家8人；拥有2个国家基金委创新群体，2个教育部创新团队，2个科技部重点领域创新团队。
生物技术专业就业前景
生物技术专业毕业生主要就业方向有：
1.生化类企业：生物研究、生物修复、生物净化、生物技术；
2.医药类企业：生物工程、生物制药、药品销售；
3.检测类单位：细菌检测、生物化验。
生物技术是我国今后将要大力发展的领域，当前已经取得了一定的科研成果，发展前景良好。然而我国生物技术仍处于起步阶段，尚未形成产业化格局。生物技术专业比较适合热爱生物学、有志于科研的学生报考。该专业本科毕业生想在专业领域有更大的发展空间，最好继续深造，读研、读博、出国留学。
