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诺贝尔奖得主:应该让孩子从小开始学做饭

高考网 2016-01-29
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2016年高考马上就要到来了,相信很多家长都会关心高考考试的考试经验考前辅导家长助考方法和策略等内容,猎学网小编为大家整理了历年高考考生的复习方法,希望对家长们帮助考生考试有所帮助,以下是关于“诺贝尔奖得主:应该让孩子从小开始学做饭”的相关文章:

 

迄今已有8位外籍华人科学家获得了诺贝尔奖,但中国籍华人科学家为何一直没能获得诺贝尔奖?有人归结为我国教育体制问题,梦里江河不敢苟同,至少不认为这是主要问题。

不过,有一位诺贝尔奖得主说:若是从小就学会做饭做菜,并经常做饭做菜,将大大增加获得诺贝尔奖的机会。梦里江河对此深信不疑。君若不信,可阅读下文。如仍不信,可在评论中说说您的理由。

据说北京四中规定初中生必须学会做四菜一汤,高中生必须学会做八菜一汤。如果中国第一个获得诺贝尔奖的科学家出自该校,我一点都不觉意外。

这篇文章的作者朱棣文,1948年2月28日出生于美国密苏里州圣路易斯,祖籍中国江苏太仓,美国斯坦福大学物理学教授,美国国家科学院院士,中国科学院外籍院士,1997年因“发明了用激光冷却和俘获原子的方法”荣获诺贝尔物理学奖,2009年任美国能源部长。

朱棣文:应该让孩子从小学会下厨

我在研究工作之余,最大的嗜好就是下厨做菜,与妻儿、亲友一起享用。不论中西料理,我都有研究,但以中国菜、墨西哥莱最拿手。之所以喜欢下厨,可能是因为自己喜欢动手做一些组合、操作的事情,小时候我很喜欢玩积木,除了建房子外,我跟一般人不一样,会到库房找零件,将玩具改装成机器人。改装的过程,让我的机械、物理常识更加丰富,更重要的是,我养成了自己动手做的习惯,也让我的双手更灵巧。我认为应该让孩子从小学会下厨。

动手做是很重要的概念,美国教育相当强调做实验,许多学生走进实验室后,自然就知道各种器材的操作方式与应有的安全观念。相较之下,中国学生可以将实验目的、步骤背得滚瓜烂熟,但是走入实验室后,常常不知所措。我曾在选拔优秀生入大学时,淘汰了一些被称为非常优秀的孩子。当时孩子的父母很不理解与不满。但我说:“这些只会念书的孩子,连煎蛋、煮蛋都不会,怎么可能懂实验?”

除了动手做以外,实验也可教导学生专注于解决问题的能力。在学生时期,我常在宿舍的冰箱里翻剩菜,拿仅有的材料下厨,在有限资源中求变,这种经验、能力,对解决我日后所面临的瓶颈,有很大的帮助。

我也鼓励我的学生在追求知识的过程中,不要为所为而为,要培养独自思考的能力。信息、计算机与生物基因等应用学科,是目前最流行的研究领域,但是与其一味盲从投入,不如问问自己到底要什么。以镭射致冷技术为例来说,这种捕捉原子的技术,原本只是物理界的一项基本研究,但目前也被应用在生物科技领域,协助学者了解生物单一分子的动态特性,因此,基础研究其实更重要,因为它是许多应用科学的基石。

对中国的教育而言,未来的发展走向是很重要的事。我认为目前很多方面的发展都在往正确、好的方向走。对科学来说,创新精神是最重要的。中国的学校过多强调学生的书本知识和过于频繁地进行书面考试,而激励学生创新精神不足,美国学生成绩不如中国学生、但他们有创意,往往创造出一些惊人的成就。我们的高校,也应多与企业接触。高校不应仅是传授知识、培育人才的地方,也应是哺育知识型企业的场所。美国好多高校的教授和学生就在公司兼职。

创新一定要敢于想像,用新的方法思考问题。一旦你有了新的想法,你可以到某一方面的专家那里去请教,一起讨论是不是有可能,还有没有更好的方法来做到这一点。对于怎么培养学生的创新能力,并没有现成的教案,最好的方法是给学生一些例子,让他们参与,在一种从头到尾的参与过程中让学生感受什么是创新,只有他们直接经历了,才容易明了创新是怎么回事。我自己获得诺贝尔奖的工作,也不是现成的、能在课堂里学到的,而是从新的领域中重新开始探索学起的。

 

 

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