第二十二条国际邮轮乘务管理专业培养涉外旅游实务与管理、旅游学概论、航海地理、航海心理学、邮轮概论、邮轮服务与管理、邮轮职业礼仪、邮轮职业沟通、邮轮英语、海上酒店基础知识、邮轮基础知识、海上基本安全知识、综合英语、英语阅读、旅游英语等课程。
从事国际邮轮公司的高端服务管理人员、商务中心及证件管理人员、人事管理人员;国际高星级酒店、涉外度假村等旅游企业管理服务人员;也可从事涉外旅游企业、政府外事接待部门管理服务工作。
第二十三条高速铁路客运乘务专业培养旅游概论、旅客运输、铁路基本安全常识、旅游心理学、形体训练、旅游英语、客运安检、列车乘务、列车服务、计算机基础、劳动安全卫生、礼仪化妆、旅游地理、普通话等课程。从事指导车长、列车长、列车值班员、列车员、客运值班员、客运员等岗位，面向城市轨道交通的站务员、值班站长等岗位，也可在传统铁路或者其他旅客运输企业从事相关领域工作。
第二十四条空中乘务专业培养大学英语、英语口语、英语听力、乘务英语、体育与形体训练、民航概论、旅游文化与礼仪学、旅游心理学、航空客运基础、乘务服务礼仪训练、客舱设备、客舱服务程序及训练、餐饮服务训练、应急设备及处置训练、航线实习等课程。在航空公司从事空中乘务服务和乘务管理等工作，也可以在其它公共服务行业就业。
第二十五条港口与航运管理专业培养航运业务操作、港口业务操作、货运代理业务与操作、国际贸易与报关实务、货物运输保管实务、专业英语(港航管理)、专业英语(货运代理)、航运法规实务、船舶概论、港口基础与气象、毕业顶岗实习等课程。主要分布在港口企业的泊位策划、船舶策划、堆场策划、闸口、现场操作、理货等岗位;分布在航运企业的船舶调度、商务审核、租船操作、单证操作、箱管等岗位;分布在货代及船代企业的揽货、报关、单证操作、外勤、内勤等岗位以及物流及相关企业的生产计划、报关、理货、仓储管理岗位。
第二十六条报关与国际货运专业培养财经英语、英语听力、外贸英语会话、外贸函电、报关英语、国际贸易、国际贸易实务、报关实务、海关概论、商品归类基础、进出口商品检验实务等课程。主要在报关行、外贸企业、进出口公司、海关、货运公司、物流企业等企业单位从事报关、货物运输、货源组织、对外销售、仓储管理等方面的工作。
第二十七条工商企业管理专业培养基础会计学、货币银行学、统计学、经济法概论、财务会计学、管理学原理、组织行为学、市场营销学、国际贸易理论等课程。在各大、中型企业、外资企业及跨国企业从事生产管理、营销管理和一般业务管理工作，也可从事人力资源管理、财务管理、营销策划、商品调研、市场预测和经济数量分析等工作。
第二十八条市场营销(电子商务、媒体营销)专业培养计算机网络原理、电子商务概论、网络营销基础与实践、电子商务与国际贸易、电子商务信函写作、营销策划、网页设计、UI设计、移动商务、企业信息化、电子商务系统设计、广告策划等课程。从事企事业单位网站的网页设计、网站建设和维护，或网络编辑、网站内容的维护和网络营销(含国际贸易)、企业商品和服务的营销策划等专业工作，或从事客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护工作以及在各级学校从事电子商务教学等工作。
第二十九条财务管理(银行业务)专业培养基础会计、成本会计、财务会计、财务与金融、审计、财务分析、国际贸易实务等课程。主要在大中型企业、专业财务公司、银行、证券公司等金融机构从事会计、财务、金融服务等工作。
第三十条酒店管理专业培养管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等课程。在各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
第三十一条旅游管理(旅游资源开发)专业培养旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销等课程。从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作或旅游与休闲行业的自主创业。
第三十二条社会体育(私人教练)专业培养运动解剖学、社会心理学、体育保健学、人体体质监测与评价、私人健身教练理论与实践、运动处方、营养学、健美操、健身舞蹈等课程。在器械健身指导方向主要面向各健身俱乐部(会所)和体育健身场馆，从事专业的健身健美教练和私人教练等工作。在健身舞蹈方向主要面向各健身场所，从事专业的操课教练和健身舞蹈私人教练等工作。在运动项目健身指导方向主要面向各健身俱乐部(会所)和体育健身场馆，从事网球、跆拳道、高尔夫等项目的健身教练工作。
第三十三条社会体育(游泳教练)专业培养运动解剖学、社会心理学、体育保健学、人体体质监测与评价、游泳运动概述、游泳技术学、游泳教学顺序、游泳教学组织、运动处方、营养学等课程。主要在学校、企业或事业单位从事专业高质的全方位健康指导，提供健康评估和科学的健身咨询指导，训练并指导正确开展游泳活动等工作。
第三十四条艺术设计(3D打印)专业培养机械制图、工程力学、电工电子技术、工程材料、机械设计基础、机械加工基础、塑料模设计与制造、模具制造工艺、先进制造技术、3D测量、3D制造、模具CAD/CAM/CAE等。主要在机械装备制造业、汽车制造业、工程机械制造业、电子信息行业、航空制造、医学、农业、轻工行业从事3D建模、3D测量、3D打印制造、模具设计、产品设计、工业设计、产品质量检验、售后服务、经营管理等。
第三十五条艺术设计(动漫产业)专业培养素描、速写、色彩、动漫技法、二维动漫设计制作、影视广告制作、角色造型设计、动画脚本、场景规划与浏览、运动规律设计与应用、影视后期合成技术、游戏策划与制作、计算机制作等。主要在企业或事业单位从事网络游戏、新能源、计算机软件等行业进行影视、媒体、艺术和文化传播产品的开发与销售，也可以在互联网企业进行电子商务研发，或者从事平面设计师、游戏UI设计师、平面设计等工作。
第三十六条表演艺术(幼儿方向)专业培养普通心理学、教育学原理、发展心理学、儿童心理发展与辅导、人力资源开发与管理、幼儿英语、异常心理学、学前教育学、幼儿园教育活动设计与指导、儿童营养与卫生、家庭教育学等专业课程，以及琴法、声乐、形体训练、音乐基础、舞蹈、表演艺术、儿童画、多媒体课件设计与制作等基本技能课程。可到幼儿园从事幼儿教师工作、或在电视台、歌舞剧院(团)、电视剧制作中心、宣传部门、文教事业单位从事演唱、创作和音乐制作等工作;
第四章招生机构
第三十七条学院招生工作领导小组，负责制定招生政策、编制招生计划以及处理招生过程中的重大事项。
第三十八条学院招生监察小组，负责检查招生纪律的执行情况。
第三十九条学院招生办公室，作为组织实施招生工作的常设机构，处理招生日常事务。
第五章招生计划
第四十条学院2018年分省分专业招生计划以各省级招生主管部门向社会公布的为准，考生也可以登录泉州海洋职业学院网站查询。
第六章录取规则
第四十一条学院执行“学校负责、省招办监督”的录取体制，坚持德智体美全面考核、综合评价、择优录取的原则进行录取。
第四十二条学院根据考生志愿按照从高分到低分的顺序录取考生。进档考生在总分相同的情况下，优先录取与录取专业相关科目单科成绩优秀者。录取规则以省招生主管部门公布为准。
第四十三条我院不限制考生外语语种，但学生入学后外语统一修读英语。
第四十四条报考航海技术专业和轮机工程技术专业考生必须符合中华人民共和国海事局《海船船员健康检查要求》的相关要求，满足以下条件：无色盲色弱、四肢无残缺、身高1.65米以上，报考航海技术的考生要求裸眼视力不低于4.7，报考轮机工程技术的考生要求裸眼视力不低于4.6。
第七章收费标准
第四十五条学院各专业学费因为调整待物价局审批后确定，住宿费标准为1400元/生﹒学年(4-6人间标准空调房宿舍)。
第四十六条学院对已收取费用报到后又退学的退费办法按《福建省民办教育收费管理实施细则》执行。
