福建警察学院的前身是始建于1949年8月的福建省警务干部学校， 1950年更名为福建省公安干部学校。1984年10月，在福建省公安干部学校的基础上创办福建公安专科学校。2000年4月，福建省人民警察学校和福建公安高等专科学校合并，成立新的福建公安高等专科学校。2007年5月15日，教育部批准正式建立福建警察学院。经过58年的建设，学院现已成为福建省公安人才的培养基地、在职民警的培训基地和警务理论与警务科学技术的研究基地。
学院坐落在福州市的文化中心——南台岛，占地面积510亩，校舍建筑总面积约15.3万 m2。学院基础设施齐全，教学手段先进，实验设施完善，建有现代化的警体馆、射击馆、战术训练场、运动场、游泳池、交通管理训练基地等教学训练场馆，拥有基础实验室6个及数字化侦查、物证分析、痕迹检验、文件检验、法医、特种照相、警察自动化指挥等专业实验室15个。建立覆盖全省9个地市的专业实习基地22个。学院拥有独立的图书馆楼，建筑面积达9200平方米，馆藏纸质图书54.2万册，凸显“港台、福建、公安”特色，现已实现了微机管理和电子阅览，可与国家数字图书馆联网。
学院现有教职工436人，其中专任教师283人。专任教师中,具有正高职称18人,副高职称89人，已建成一支结构较为合理，能适应公安高等教育需要的教师队伍。学院现有2人被评为享受国务院、公安部特殊津贴的专家；有2人被评为“全国优秀教师”；有18人被评为“全国公安系统模范教师”、“全国公安系统优秀教师”、“公安部优秀教官”和“福建省优秀教师”；有2人被列入福建省“百千万人才工程”人选；有5人被评为“福建省高等学校教学名师”。
学院现有侦查系、治安系、公安管理系、刑事科学技术系、警察指挥与战术系、计算机与信息管理系、法律系、政教部、基础部、警体部等10个教学机构。设有公安类8个专业11个专业方向,即侦查学专业（含刑事侦查、国内安全保卫2个专业方向）；经济犯罪侦查专业；刑事科学技术专业；治安学专业（含治安管理、交通管理、边防管理3个专业方向）；公安管理学专业；法学专业（公安法制方向）；警察指挥与战术专业（含警察指挥与战术、公安特警2个专业方向）；信息网络安全监察专业。非公安类专业设有公共事务管理、文秘（安全保卫方向）、摄影摄像技术、计算机网络技术（网络安全方向）、社区管理与服务（保安管理方向）等5个专业。其中警察指挥与战术专业为高职高专国家级教学改革试点专业，刑事侦查专业为省级重点专业。学院现有在校生3513人。
近年来，学院不断深化教育教学改革，取得了一定的成效。迄今为止，学院已建成国家精品课程3门，部级精品课程1门，省级精品课程13门。2005年，学院《创建警察指挥与战术专业教育实战新体系》被评为“第五届高等教育国家级优秀教学成果奖”一等奖。此外，学院先后4次被中宣部、教育部、团中央评为“全国大学生社会实践先进单位”；2005年被中宣部、中央文明办、教育部、团中央、全国学联评为“全国大中专学生志愿者暑期三下乡社会实践活动先进单位”；多次被教育部、省教育厅评为“体育先进单位”。学校散打队多年来在国际、国内各级比赛中获得100多枚金牌，学校教师、学生曾多次代表公安部前卫体协在国际比赛中取得好成绩。2005年，学院被教育部批准为“普通高等院校招收高水平运动队”院校。
学院认真贯彻“科教强警”战略，坚持以科研促教学，取得了显著成效。2000年以来，承担厅级以上各类课题74项，其中国家级5项，省部级30项，厅级39项；有96项教学科研成果获得各级奖励。学报《社会公共安全研究》被评为全国高职高专院校优秀期刊、福建省高校优秀学报。现代犯罪学研究所、海峡两岸关系研究所、刑事司法研究所等6个研究所，已初步形成比较显著的学术特色。2005年，学院被公安部确定为“三个必训”教材研发基地,承担了6部中级警官培训教材和3部特警培训教材的研发任务,其中7部教材被确定为公安部2006年度版教材。此外，学院还与美国、俄罗斯、德国、泰国以及台湾、香港、澳门等国家和地区的警察机关、相关教育科研机构及人员开展了多种形式的学术交流与合作。学院于1999～2001、2002～2004年度连续两届被评为福建省哲学社会科学管理工作科研先进单位。
2006年学院被中国国家禁毒委员会、联合国毒品与犯罪问题办公室确定为“中国东南部打击苯丙胺类毒品制贩活动（G75）项目培训中心”，被公安部确定为“公安部警务实战训练福建基地”。
