学校现有４个校区，总占地面积1593亩，建筑面积57万平方米。
学校现有17个院、系、部等教学机构， ３０个本科专业，６个辅修专业；
１个一级学科硕士学位授予点，18个二级学科硕士学位授予点，与国外两所大学联合培养博士研究生。
俄语语言文学、英语语言文学、法语语言文学、德语语言文学为陕西省重点学科；
俄语、英语、德语、法语和日语为陕西省名牌专业；
欧美语言文学研究中心为陕西高校哲学社会科学重点研究基地。
2004年１１月，学校接受了教育部本科教学工作水平评估，19个二级评估指标中17个被专家组评为优秀。
学校科研实力强，设有外国语言文学研究所、外语教育研究所、人文地理研究所等22个学术和研究机构，形成了较为完整并具有一定规模的外语及跨学科科研体系，承担了一批国家级、省部级及外国文化部资助的科研项目，出版了高质量的大型辞书、专著、译著、论文和教材。学校创办的《外语教学》《西安外国语大学学报》《人文地理》等学术刊物是在国内外学术界具有一定影响的中国人文社会科学和中国地理学核心期刊，其中《外语教学》杂志入选2006年度ＣＳＳＣＩ来源期刊。
学校坚持发挥自身优势，广泛开展国际学术交流，先后与国（境）外82所大学和教育机构建立了友好合作关系，有43所国际知名大学的外籍专家、教授来校讲学、担任专职教师或合作研究。2003年被教育部确定为富布莱特项目定点院校。与澳大利亚、日本、法国、西班牙、加拿大等１５个国家和地区的２９所学校实施本科生、研究生“双校园”培养项目。同时学校在新加坡和英国还建有２个学生实习基地。
学校是西北出国留学人员的培训基地。教育部早在1979年就在学校设立了出国留学预备人员培训部。近30年来先后培训各类出国留学人员55期、共计86000余人次，其中国家公派留学人员2820余人次，单位委托定向培养3000余人次，高级职称以上占到８０％，他们中有两院院士、大学校长、博士生导师、企业家等。
