学院按照《关于在全省高校毕业生中试行“双学位”“双专业”教育的意见》（闽教高[2009]9号）的文件要求，结合海西建设和产业结构调整的实际需要，整合教学资源，积极引导毕业生继续深造，做好“双专业”教育的试点工作，培养知识面宽、综合素质高的紧缺专业人才，同时也满足毕业生继续学习的愿望。
一、根据海峡西岸经济区建设急需技能型紧缺人才，结合学院已有专业，确定招生专业如下（将以学生的报考意愿进行适当调整）：
序号 | 专业 | 计划指标 | 备注 |
1 | 工程造价 | 40 | |
2 | 物流管理 | 20 | |
3 | 会计电算化 | 40 | |
4 | 房地产经营与估价 | 20 | |
5 | 烹饪工艺与营养 | 30 |
二、专业简介
工程造价（文理兼收）
培养具有建筑工程技术和工程造价的基础知识，掌握投资估算、概算、预算、编制标底、投标报价和工程竣工结算的基本方法，了解基本法规的高素质技能型人才。毕业后可到建筑业管理部门、企事业单位的基建部门及房地产开发企业等单位、建筑安装施工单位、装饰公司、中小型设计院（所）从事工程造价及相关工作。
物流管理（文理兼收）
培养具有经济学、管理学和信息技术知识，掌握计算机应用技术及现代信息管理技术，具备物流市场营销、物流配送、装卸搬运、仓储管理、信息处理等实际运作能力的高素质技能型人才。毕业后到贸易公司、工商企业、交通运输企业、物流企业从事运输、报关、仓储、配送、仓储管理、信息管理等工作。
会计电算化（文理兼收）
培养具有良好会计职业道德，熟悉我国现行的会计准则和财经法规，掌握会计基础技能和会计电算化理论，熟练运用计算机从事会计业务工作的高素质技能型人才。毕业后可到各类企事业、行政机关等单位从事出纳、会计、审计、财务管理、理财等工作。
房地产经营与估价 (文理兼收)
培养房地产营销、房地产经纪以及房地产前期开发、工程建设、价格评估部门需要的高素质技能型人才。毕业后到房地产开发企业从事营销与代理、估价、咨询、以及前期工程预算、投资分析与策划、工程控制与房地产会计、资料统计等部门工作；可到建筑、物业管理企业、房地产中介机构从事物业、销售工作；也可到房管局、土管局、规划局等政府职能部门从事行政管理工作。
烹饪工艺与营养（文理兼收）
培养具有从事烹饪工艺与营养专业必备的基础知识和实践技能，掌握烹饪技艺、菜点制作能力、菜点创新能力和厨房管理能力，熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，具有营养学基础理论和科学营养配餐能力的高素质技能型人才。毕业后可到星级酒店、中西餐厅、饭店、酒楼.
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