学院现有专、兼职教师40余人。其中特聘专家2人，教授2人，副教授8人,讲师14人，外籍教师和归国留学人员中有博士(含在读)5人、硕士16人，师资队伍中省级学科带头人、省级骨干教师各2人。目前，国际教育学院负责实施的主要是经河南省教育厅批准的与国外有关院校的中外合作办学项目，并在中外合作办学协议规定的框架内开展教育教学工作。
2009年中州大学实施的对外合作办学项目是由河南省教育厅批准的中州大学与加拿大圣力嘉应用艺术与技术学院（Seneca College of Applied Arts and Technology）之间的的合作办学项目。2009年计划在以下三个专业招生，即国际经济与贸易、旅游管理、计算机网络技术。
2009年中加合作办学项目招生专业、人数及收费标准
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