湄洲湾职业技术学院作为全省唯一一所工科高职院校，全市唯一一所高职院校，得到了市委、市政府的高度重视和大力支持。学院近几年来办学特色进一步凸显，优势突出。2014年应届毕业生就业率达到98%，特别是工艺美术、石化类等专业，就业率达到100%。
一、服从产业、调整专业
为地方产业发展培养技术技能人才，是学院始终不移的努力。近几年，学院坚持以工科为主不动摇，瞄准我省我市主导产业人才需求，设置调整专业，现有招生专业中近90%是工科，29个专业中90%以上是我省我市产业的亟需，石化类、装备制造类、工艺类、电子信息类、建筑类等专业为地方经济发展源源不断输送人才。
二、开放办学、成效突出
学院坚持开放办学，深化校企合作。与莆田国家级高新区等五大工业园区签订人才战略合作协议，与行业、企业共同培养技术人才，创新“校企合作、工学交替”等人才培养模式。与莆田市寿山石雕行业协会联合办学，形成了招工招生一体化、现代学徒制的“上塘经验”;与中焙烤行业协会合作，开展“英才培养计划”，获得了教育部、中国轻工业协会的肯定和赞赏，其成果获得全国教育改革二等奖。
近三年，学院共主持和参与立项的各级、各类项目近130项，参与人员超过500人次。其中参与国家级、主持福建省产学重大项目、省重点科技项目、莆田市和教育厅科研项目30余项，共有200人次教师在企业挂职解决企业在管理、技术研发、技术改革中的难题。
三、学生发展、后劲十足
学院应届毕业生就业率高达98%，专业对口率超过85%。毕业一年后70%的学生月薪在3000元以上;毕业三年至五年后，绝大多数成为单位的技术骨干或业务主管。毕业生就业工作连续两次获得全省评估“优秀”等级，“湄家军”在社会很抢手。鞍钢冷轧钢板(莆田)有限公司、三棵树涂料股份有限公司、厦门TDK有限公司等大中型企业每年都到学院招聘。TDK招聘专业陈良德说，湄洲湾职业技术学院的学生“好用实用，技术扎实，发展后劲十足”。
四、技术立业、行遍天下
多年来，“湄家军”已经成为我省我市产业发展中一支备受称颂的技术大军。学院通过课程改革，突出技术技能训练;通过教学模式创新，校企共同培养岗位需要的技术技能人才;通过技能大赛形成全院师生讲技术、学技术、比技术的氛围;通过“两证一状”制度来确保技术技能成为学生必须通过的一道坎。学院被授予“福建省高技能人才培养培训基地”，并拥有4个中央财政支持的院内实训基地，开展高级技师、技师等技能培养鉴定。近几年，学院学子在全国及省、市各级别的技能竞赛中，屡创佳绩，共斩获一、二、三等奖近百项。
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