26、材料类
专业代码：0804
学科门类：工学
材料类专业是研究材料组成、结构、工艺、性质和使用性能之间相互关系的学科，为材料设计、制造、工艺优化和合理使用提供科学依据。
所含专业有材料科学与工程、材料物理、材料化学、冶金工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、高分子材料与工程、复合材料与工程、粉体材料科学与工程、宝石及材料工艺学、焊接技术与工程、功能材料、纳米材料与技术、新能源材料与器件。
主要课程
物理化学、量子与统计力学、固体物理、材料学概论、材料科学基础、材料物理、材料化学、结构化学、材料科学研究方法、材料工艺与设备、材料性能与应用、计算机在材料科学中的应用等。
就业方向
毕业生可在能源、卫生、电信、家电、轻工、化工、建材、军工、冶金、汽车、航空航天等各种材料的制备、加工成型、材料结构与性能等领域从事新产品开发、技术研发、工艺和设备设计、技术改造等方面工作。
27、食品科学与工程类
专业代码：0827
学科门类：工学
食品科学与工程类专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
主要课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理等。
就业方向
毕业生可从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；
可在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；
也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
28、化工与制药类
专业代码：0813
学科门类：工学
化工与制药专业学生主要学习化学工程学与化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，受到化学和化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对现有企业的生产过程进行模拟优化、革新改造、对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。
主要课程
有机化学、制药化学、物理化学、生物化学、现代化工基础、化工原理、化工热力学、药物合成反应、化学制药工艺学、化工仪表及自动化、有机合成、药物化学制药机械与设备、化学制药车间设备和工艺设计、中药药理学、生物制药技术、医学微生物学、有机合成、现代药物新剂型新技术等。
就业方向
毕业生可在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药和环保等领域和部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。
