(1)非织造材料与工程专业。说起这个专业你也许很陌生，如果说女生们常用的面膜、湿纸巾，还有一些PU革做的包包，你就会熟悉了，这些都是非织造材料。由于属于工科，使用性较强，行业处于发展之中，未来就业环境比较乐观，尤其在上海、山东、江苏地区需求量更大。
(2)航空航天类专业。如今的中国大飞机下线，到民用飞机的应用，再加上国家对于航空航天的重点支持，让本来属于冷门的航空航天类专业，近些年逐渐热门起来。其包括的飞行器设计与工程、飞行器动力工程、飞行器制作与工程、飞行器环境与生命保障工程都是不错的方向。
航天航空类专业变得热门只是近几年的事，开设航空航天类专业的大学数量仍然较少，这些专业的毕业生在就业时是各单位哄抢的热门，有的学生甚至在大三已经被用人单位预定。一本批次开设航空航天类“飞行器设计与工程”专业的学校只有北京航空航天大学、大连理工大学(分数线,专业设置)、哈尔滨工业大学(分数线,专业设置)、南京航空航天大学(分数线,专业设置)、西安交通大学、西北工业大学6所，相比起传统热门专业“机械设计制造及其自动化”65所开设院校，其优势不言而喻。
(3)茶学。茶有两种，一种是菜米油盐酱醋茶中的茶，一种是琴棋书画诗酒茶中的茶，随着经济收入的提升，喝茶已经逐渐融入到现代人的养生观念，茶学专业毕业生也跟着成为就业市场的香饽饽。安徽农业大学茶学专业值得推荐。
(4)草业科学。随着高尔夫球场和足球场草坪的兴起，以及城市草坪绿化，让草业科学专业人才需求不断攀升。作为一个既古老又年轻的专业，毕业学生少，从业人数少，走上行业金字塔相对来说没那么难。像中国农业大学草业科学专业，大一学生就能接受导师一对一辅导，优秀学生大三就能做硕士课题研究。作为中国农业大学(分数线,专业设置)重点学科，草业科学系5年能拿到1个亿的科研基金。你说有多土豪!
(5)烟草学。虽说吸烟有害健康，但是烟草行业具有强大的经济价值。作为小众专业，全国有8所开设此专业高校，最值得推荐的是河南农业大学、云南农业大学和山东农业大学。烟草专业毕业生就业主要还是对口到烟草系统，待遇加上各种福利，月入能达万元。如果能读到硕士和博士，也可以进入教学和科研机构，就业前景更加可观。
(6)葡萄与葡萄酒工程。动辄明星名流就在法国有个红酒庄园，富裕起来的老百姓，也开始高逼格起来。因而，学习葡萄与葡萄酒工程专业还是大有前途。
(7)宝石鉴定与加工技术。如果你去到中国地质大学珠宝学院学习此专业，未来成为一名宝石鉴定师，既能去大型拍卖行、珠宝店、典当行工作，也能自己做个独立的鉴定师，资历越老越吃香。
(8)世界文化遗产专业。随着国内越来越多的自然或历史文化景观申遗成功，再加上国家在推行的“一带一路”政策，像兰州大学开设的“世界文化遗产专业”就会跟着吃香起来。类似的相关的大气科学、水文与水资源管理等专业未来就业前景也比较乐观。
(9)马科学。穿着上万元的定制骑马服，骑着价值百万的爱尔兰名贵马匹，像骑士一般威风凛凛地飞奔着。这是青岛农业大学马科学的上课场景。作为全国唯一马科学本科专业，从2011年设立至今，毕业生还没毕业已被预订一空。据统计，我国有一定规模的马术俱乐部已达500家，全国有近50万名马术爱好者，马产业的发展使得相关人才供不应求。
(10)殡仪学。生老病死，人之自然规律。提到冷门的殡仪学专业，你可能会感觉毛骨悚然，确实面对收尸、整容，再胆大也扛不住。不过你要看过电影《入殓师》就会感觉这个职业也没有想象中可怕，带着对生命的尊重，是一个很有价值的职业。1995年，长沙民政职业技术学院首开殡仪专业，历年来毕业生不仅薪水颇丰，就业更是不愁，还没毕业就被各地殡葬单位预定一空。北京社会管理职业学院设立殡仪专业时无一人报考，四年后该专业录取分数已跃居本校前列。由此可见，该专业的就业火爆程度。
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