五、食品科学与工程—“可以帮我科学搭配一下三餐吗?”
这一专业也特别容易引起大家的误解,看到这一名称很多人都觉得这是研究人名摄入食品的科学性,实际上这一专业和人们的想象相处甚远。虽然这一专业和食品有关,但绝不会我们日常生活中的吃吃喝喝,也不是学习如何成为一名营养师。该专业实际上与数学、物理、生物等基础学科处于同等地位,涉及食品行业的技术工程领域、营养健康领域安全监测领域等,不仅培养的是营养师,更是集工程、研发、质量检测为一身的复合型人才。
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