2026年漳州职业技术学院福建招生农产品加工与质量检测专业介绍

fj043 2026-07-10

2026年福建高考招生正在进行中，福建高考网(http://www.555edu.com)根据漳州职业技术学院2026年招生章程整理专业介绍，供考生及家长参考。

专业	培养目标	知识能力	主要课程	就业方向
农产品加工与质量检测	本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握农产品加工、农产品质量检测、农产品营销及管理基本知识，具备农产品加工、农产品检验、农产品流通的质量管理能力，从事工厂化的农产品加工、农产品检验、农产品的生产管理和营销等工作的高素质技术技能人才。	1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；2．掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准，能依据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动；3．掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求，具备农产品加工和技术推广的能力；4．掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能；能依据食品安全标准，选择合适检验方法，对食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测，分析判断检验结果，出具规范检验报告；5．掌握农产品质量管理的基本理论，具备农产品生产管理和品质控制的能力。	食品生物化学、农产品质量检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全控制技术等。	主要面向农产品加工及农产品流通企业，在农产品加工、品控、检验、销售岗位群，从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。

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