2026年福建高考招生正在进行中,福建高考网(http://www.555edu.com)根据漳州职业技术学院2026年招生章程整理专业介绍,供考生及家长参考。
| 专业 | 培养目标 | 知识能力 | 主要课程 | 就业方向 |
| 食品智能加工技术 | 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识,具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力,从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。 | 1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;2.掌握食品加工技术的基本理论知识和基本技能,具备一定的生产技术管理和解决生产中常见问题的能力;3.掌握食品生产设备的工作原理和基本操作技能,具备生产设备的操作、维护和保养能力;4.掌握食品检验基本理论和技能,具备一定的产品检测与质量安全管理能力;5.了解食品生产常见原辅料、半成品、成品的质量安全标准和食品生产国家法律法规和规范。 | 食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品加工技术、焙烤食品加工技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。 | 主要面向食品生产和食品监督管理等部门和相关行业,在生产加工、技术管理、品质控制等岗位群,从事生产加工、技术管理、品质控制等工作。 |