漳州职业技术学院
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漳州职业技术学院：高职专科
高校类型：理工类
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【主干课程】食品化学、焙烤食品加工、饮料加工、预制菜加工、冻干食品加工、食品安全管理、食品理化检验、食品微生物检验技术。
【就业方向】能够在烘焙行业、饮料行业、预制菜行业和冻干食品加工行业等从事生产管理、质量控制、产品检验等方面的工作。
【专业特色】专业拥有一支职称结构合理、老中青比例适宜的“双师型”素质教师队伍，被评为省级职业教育教学创新团队，荣获“全国巾帼文明岗”殊荣。专业深化校企合作、工学合一，与企业共建焙烤食品加工生产基地、纯净水加工生产线、精酿啤酒生产线等生产性产教融合基地，实现“校中厂”育人模式;与20多家大中型企业共建学生校外实习实训基地，企业导师参与实践教学，实现“厂中校”校企合作育人。校内还建设有休闲食品加工、理化检验、微生物检验等实训室，以及国家虚拟仿真实训基地，满足教学、科研、培训、社会服务等多项功能。
