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电子竞技运动与管理专业是泉州华光职业学院为适应电子竞技产业快速发展而设立的专业。本专业旨在培养具备电子竞技专业技能和管理能力的应用型人才，满足电子竞技行业对高素质技术技能人才的需求。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具有较高的文化 艺术素养和审美意识，掌握发型设计、化妆设计、服装搭配设计等专业技能，具备人物形象 的整体设计，以及舞台影视化妆造型设计能力，从事形象设计或营销工作的高素质技术技能 人才。
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本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和无人机飞行原理、系统结构、飞控技术、检测维护及相关法律法规等知识，具有无人机组装、调试、任务作业和故障检测与维护等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事无人机装配调试、飞行操控、售前售后技术服务、行业应用、检测维护等工作的高素质技术技能人才。
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本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握市场调 研、消费心理等市场营销基本知识，具备市场分析、推销谈判、客户服务等专业能力，从事 销售运营和管理工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握工程造价基本知识，具备确定工程造价、工程造价管理能力，从事工程设计概算编制、工程施工图预算编制、工程量清单编制、投标报价编制、工程结算编制等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和摄影、摄像、后期编辑等知识，具备拍摄、后期制作、剪辑及特效等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事项目策划、摄影摄像、影像美工、影视广告制作等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握播音与主持的基本知识和技能，具备语言播报和表达、播音与主持专业能力，从事新闻播报、新闻与专题片配音、现场报道及各类节目主持工作的高素质技术技能人才。
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本专业旨在培养具有品德优良、作风严谨，具备创新能力和奉献精神的高素质人才。学生将熟悉鞋类工艺和管理的现代发展趋势，掌握鞋类生产设备操作与维护、工艺制作与生产管理等核心技能，能够在鞋类企业中从事相关技术和管理工作。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，熟悉动漫产品设计生产流程、标准及技术实现手段，掌握动漫专业理论知识，具备动漫产品前期设计、内容制作、后期合成的综合制作能力，从事影视动画和游戏产品制作等工作的高素质技术技能人才。
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本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握护理专业基础理论、基本知识和基本技能，具备现代护理理念和自我发展潜力，在各级医疗、预防、保健机构从事临床护理、社区护理和健康保健等工作的高素质实用型护理专门人才。
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