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本专业实施通才教育与专才教育相结合的培养方案，紧跟珠江三角洲精细化工产业集群的方向，旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，知识结构合理、基础扎实，掌握化学化工等方面的理论知识和操作技能，能在化工、材料、环保、制药各类领域内从事生产技术管理、品质控制、产品开发以及化工技术咨询等方面工作的应用型人才。毕业生可在香料、化妆品、表面活性剂、日用化学品、食品添加剂、汽车用化学品等行业从事精细化学品的开发、生产、设计、检验及管理工作，也可在专业分析测试单位或部门从事工业品、消费品的分析检测和管理等工作。
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本专业在水处理工程、大气污染控制工程、固体废弃物处理与资源化等方面均有鲜明的专业特色。培养具有清洁生产与可持续发展理念，具备污染控制工程设计、调试及运营管理、环境质量监测，、制定环境规划和进行环境管理能力，能够在环境保护及相关领域从事教育、研究与开发、工程设计、咨询和管理等工作的应用型人才。毕业生可在环保、环卫相关的政府部门（发改、环境、市政、农、林、渔等）、环保企业、设计单位、规划部门、经济管理部门、工矿企业、科研单位、院校等从事管理、设计、检测、评价、规划、开发等工作。
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本专业培养具有食品科学基本知识，具备食品领域分析检验、质量管理、安全控制、风险分析等基本技能，熟悉国际、国内食品质量安全体系，能够胜任食品及相关领域分析检验、质量控制、安全评价、生产管理及研发等工作的应用型人才。毕业生可在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等单位从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学等方面工作。
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本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，基础扎实、知识结构合理，具有良好的科学素养和国际视野的软件开发领域的高素质应用型人才。
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本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，知识结构合理、基础扎实、勇于创新、适应力强的计算机开发和应用领域内的高素质应用型人才。
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机械电子工程专业是我校今年经省教育厅批准新增开设的新工科本科专业，是集机械、电子、控制、计算机技术于一体的交叉学科专业，以机器人工程、机电一体化技术为特色。本专业以社会需求为导向，特别是粤港澳大湾区对先进装备及智能制造人才的需求为导向，采用国际先进CDIO工程教育理念，培养掌握机械、电子、控制等学科的基本理论和基础知识，具有良好的科学、人文素养和工程素养，基础扎实、知识面宽、实践能力强、综合素质高、具有创新精神，特别注重以机器人为核心的机电一体化技术应用能力的培养，能在机电、工业自动化、数控等相关领域从事机器人、机电一体化、自动化生产线等设计制造、研究开发、工程应用、运行管理等方面工作的高素质应用型工程技术人才，就业前景良好。
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本专业为广东省首批专业综合改革试点建设专业、我校首批国际工程教育认证通过专业，以智能制造、先进装备系统设计、先进产品设计为特色，旨在经过系统化理论基础学习与实践动手能力训练，培养高素质应用型专业人才。采用国际先进CDIO（构思-设计-实现-运行）工程教育理念，构建以Capstone课程引领、理论与实践密切融合、校内外相结合的三级教学体系以及丰富的课外科技活动，学生不仅掌握现代设计、3D打印、智能制造等技术，同时具备良好的动手能力和科学思维能力，从而提升其在社会及用人单位中的核心竞争力。毕业生可在装备制造、机电工程、信息工程、交通、家电、仓储等行业领域从事智能制造、产品设计、研发等工作，也可到企事业单位从事管理、教育等方面的工作，就业前景广阔。
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本专业以电力电子、电力系统设计分析及新能源技术为特色，培养强基础、宽口径的高素质应用型人才，培养特点为：强弱电结合，电工技术与电子技术相结合，软硬件结合，元件与系统结合，微观生产、传输与宏观运行、经营管理相结合。要求学生具有扎实的自然科学基础，较好的人文基础和外语能力；掌握本专业领域必需的基础知识、专业知识和技能。毕业生可在各级电力企业从事技术、管理工作；在电气装备制造行业从事与电气工程有关的系统运行、自动控制等工作；也可在生产管理及工程施工等领域担任电气工程师、智能楼宇管理师等。
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本专业以控制理论与控制工程﹑电气控制、计算机控制技术等为特色，以智能控制技术为引领，软件与硬件相结合、电工与电子技术相结合、强弱电结合，多学科交叉；要求学生具有扎实的自然科学基础，较好的人文基础和外语能力；为学生提供系统分析、设计及开发等方面的工程实践训练，培养高素质应用型人才。毕业生可到电子、电信、电力、金融、自动化设备制造等高科技企业从事自动控制系统、楼宇智能化、先进装备﹑计算机与网络的设计、开发与运行管理，或从事生产及管理综合自动化、控制系统工程的设计与研发、管理和教育等工作。 与总校联合培养自动化2+2实验班充分发挥总校资源优势，合作四年来成效凸显，学生深造比例以及就业质量显著提升。
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本专业培养在光电信息、光学工程、光电器件及半导体照明等技术领域具有扎实理论基础、系统专业知识和较强实践能力的高素质应用型人才。本专业毕业生有较强的工作适应能力，就业领域宽，本科毕业后可在光电信息工程、光电子、光通信与光网络、光电检测与控制、半导体照明以及光学设计等领域从事设计、制造、工程应用和技术管理等工作，也可报考本专业及相关专业硕士研究生继续深造。
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