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本专业培养在食品领域内从事科学研究、产品开发、品质控制、工程设计、技术管理及食品安全监管等技术工作，具备食品科学与工程专业理论知识与实践应用能力的高级工程技术人才。
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培养目标：
本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，掌握生命科学技术的基础理论、基本知识和基本技能，并有一定的数理化知识基础、生物专业技能突出、综合素质高、具有创新创业精神和能力的高级应用型技术技能人才。毕业生能胜任相关企、事业的产品研发、生产和质量管理、产品检测和推广等工作。
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培养目标：本专业主要培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基本理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级技术技能型人才。
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培养目标：本专业主要培养具备能源工程、热能工程、动力机械、动力工程等方面理论基础知识和实践技能，能在能源、电力、石油化工、建筑、交通领域从事能源开发与利用、火力发电厂的热能系统及其热力设备、制冷空调的设备及工程、供热工程等的设计、制造、运行各类制冷空调产品开发、设计、制造、运行管理等方面工作的具有高综合素质的高级应用型人才。
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