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日语专业始建于2005年，是山东省特色名校重点建设辐射专业，同时也是学校高水平应用型立项建设专业，现有专任教师8人，其中教授1人，博士3人，所有教师都有日本留学或访学经历。与日本和歌山外国语专门学校签有联合培养协议，设立海外教学实习基地，学生可以赴日留学、学分互认有;同时在日本九州外国语学院设立海外就业实训基地。学生可以利用寒暑假赴日带薪实习、毕业带薪实习、读研、就业等。
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英语专业始建于2001年，系山东省特色名校工程重点建设专业，是齐鲁工业大学高水平应用型建设专业。2019年入选山东省一流本科建设专业。该专业以夯实语言基本功为基础，以行业企业实用英语、科技英语为特色。现有专任教师21人，其中教授3人，副教授6人，8人拥有博士学位(含外籍博士2人)。同时，专业还常年聘请美国托莱多大学David Erben 博士、 澳大利亚昆士兰大学姜文英博士担任我院客座教授，为学生讲授美国文学、文化、写作、二语习得等课程。近年来，学院积极开展国内外交流活动，2/3的教师具有海外留学、访学经历。每年大三学年，选拔部分优秀学生到北京、重庆、广东等重点高校、外语院校进行访学，并鼓励学生积极参加暑期赴美带薪实习等实践活动。2018年与英国哈德斯菲尔德大学合作，开设了英语教育与对外英语教学(TESOL)国际课程特色班，由双方联合培养。
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本专业师资力量雄厚，现有专任教师29人，其中教授5人、副教授12人、硕士生导师8人、具有博士学位的教师11人。10位教师具有在美国、德国、法国、新西兰、澳大利亚和英国留学或访学经历。多位教师具有工程背景，为山东省和全国的酿酒行业培养了大批优秀人才，有多位毕业生获得“中国酿酒大师”的称号。我院2019年成功申报并获批新科技研发平台“中国轻工业微生物发酵工程重点实验室”。2019年酿酒工程专业被认定为山东省一流本科专业。
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生物工程专业是国家级特色专业，2019年入选首批国家一流本科专业。也是山东省特色名校工程重点建设专业，在山东省教育厅的专业排名中位于山东省第一位。2018年底工程教育认证申请被受理。本专业师资力量雄厚，现有专任教师38人，其中教授6人、博士生导师1人、硕士生导师16人，设有“泰山学者”特聘教授岗位，现有山东省有突出贡献的中青年专家2人、山东省富民兴鲁专家1人、山东省泰山产业领军人才2人。
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食品科学与工程专业始建于1985年，经过30多年的发展，在人才培养、科学研究和社会服务等方面在国内具有一定的影响力。现有专任教师40人，其中博士生导师12人，硕士生导师25人，团队中有国家“万人计划”科技创新领军人才、新世纪百千万人才工程国家级人选、科技部“中青年科技创新领军人才”、山东省“泰山学者”特聘教授、全国优秀教师和师德标兵人才、山东省高校科研创新团队带头人、山东省具有突出贡献的中青年专家、山东省外专双百人才、享受国务院特殊津贴专家和山东省西部经济隆起带人才等，师资力量雄厚。
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环境工程专业1999 年开始招生，现有专任教师30人，其中具有高级职称的17人，硕士生导师12人，具有博士学位的教师23人，同时多位教师属于“双师”型人才，具有丰富的工程经验及实践能力。拥有环境科学与工程硕士学术学位授权点和资源与环境专业学位授予点。2012年被批准为“山东省高等教育名校建设工程”应用型人才培养特色名校校级重点建设专业，同年“清洁生产与工业废弃物处置及资源化重点实验室”被评为山东省高校重点实验室。2016年与其他专业组建专业群并获批山东省高水平应用型立项建设专业群，2018年获批山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目。2019年“轻工废弃物清洁能源化技术工程实验室”被评为山东省省级重点实验室，同年该专业入选山东省“一流本科专业”建设点。
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包装工程专业是一个新兴的、综合性、交叉性的专业。专业以产品包装及其物流过程为研究对象，主要研究产品包装材料、技术、工艺、设备及过程、包装产品贮运销售、包装废弃物与环境等环节中的相关科学技术问题。本专业从社会实际和行业发展需求出发，注重工程应用能力培养，使学生具有较强的工程能力、创新意识，良好的团队合作精神和全面发展的国际视野。培养的学生掌握包装防护原理和技术、包装材料与包装制品的生产及印制工艺，具备包装系统分析、设计及生产管理等方面的能力;能在商品生产与流通部门、包装及物流企业、科研机构、商检、质检、外贸等部门从事包装系统设计、生产、质量检测、管理、科学研究和管理工作。
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传统印刷技术为人类的文明传承和经济发展做出了巨大贡献，当代印刷工程专业以传递和再现图形图像等可视化信息为主要目的，以计算机技术、光学工程、管理学、材料科学等相关学科理论为基础，研究跨媒体可视化信息再现过程中的的数据模型、计算方法、绿色材料制备及应用。近年来借助数字、信息和新一代网络技术，印刷的内涵和应用领域得以快速扩展，尤其在跨媒体技术和电子印刷技术等方面，显示屏、柔性太阳能电池、远程医疗、生物检测、柔性穿戴电子产品、电子标签、传感器的制备及3D 打印技术等成为印刷工程研究的新领域。
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信息与计算科学专业是数学与统计学院最早设立的专业，始建于2001年，是山东省“特色名校”、齐鲁工业大学应用型立项重点建设专业、山东省一流本科专业。本专业师资力量雄厚，教学资源丰富，现有专任教师18名，其中教授、副教授10人，硕士研究生导师8人，校青年教学优秀奖获得者3人，博士比90%以上，多数具有海外访学经历。本专业教师团队教学、科研并重，教学水平较高，科研能力突出，学术成果丰富，近五年获得国家自然科学基金项目12项，山东省基金项目7项，重点研发计划1项，发表SCI、EI收录论文100余篇。
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计算机科学与技术专业具有20多年的办学历史，师资力量雄厚，职称结构、年龄结构分布合理。本专业拥有计算机应用技术硕士点，现有专任教师23人，其中具有博士学位教师16人，教师们毕业于英国诺丁汉大学、美国路易斯安那州立大学、澳大利亚莫纳什大学、中国科学院大学、上海交通大学等国内外知名高校。本专业培养具有良好的科学素养，具有较扎实的计算机理论基础，掌握计算机科学与技术包括计算机硬件、软件与应用的基本知识和基本技能与方法，并具有较强的计算思维能力和良好的团队协作能力，能够适应社会和行业需求的计算机软硬件高级应用型人才。
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闽公网安备35010202002009号