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平台的基础上，学习市场营销的理论、观念、方法和技术，培养熟练掌握现代管理理论与方法，培养具有全球化视野、扎实的市场营销理论功底和较强的市场营销管理能力，能够在营利性和非营利性组织从事市场营销理论研究与实践工作的应用型、复合型专业人才。
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会计学专业自2001年开始招生，至今已成为山东省名校工程重点建设专业。学生在校期间主要学习会计、审计和工商管理方面的基本理论和知识，受到会计方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决会计问题的基本能力。
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财务管理专业学生主要学习财务、会计、金融、经济学、管理学等方面的基本理论和知识，受到财务、会计、金融、管理等方法和技能的基本训练，具有分析和解决财务、会计、金融问题的基本能力。
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电子商务专业是融计算机科学、市场营销学、管理学、经济学、法学和现代物流于一体的新型交叉学科。培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。
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材料科学与工程专业是关于材料结构与性能、材料制备工艺及应用的综合性专业，主要分为金属材料及热处理和材料表面工程两个专业方向，涵盖了金属材料及热处理、金相检验和无损检测，材料的腐蚀与防护、材料表面的涂镀与装饰，功能材料等新型材料的研制与开发。该专业为山东省省级特色专业之一，是山东省应用型人才培养特色名校省级重点建设专业。
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材料成型及控制工程专业是材料、机械、控制、计算机等多学科交叉融合的工程技术专业，涉及材料液态性质及凝固机理、液态成型工艺及过程控制;材料塑性变形机理，塑性成型工艺及过程控制;现代材料成型设备的性能、应用及自动化控制;模具设计与制造，新材料及其工艺开发。本校该专业是教育部“卓越工程师教育培养计划”专业，有材料加工工程、材料工程2个硕士点，1个省级工程技术研究中心。该专业在第五学期开始分为液态成形及控制工程、塑性成形及模具设计两个方向，学生可根据个人兴趣选择。
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该专业是一门集电子电工、机械制造、材料学、工程力学、自动控制技术于一体的交叉性学科,以培养多学科知识的综合运用为基础，进行焊接技术工程师的基本训练，毕业生可从事焊接产品的设计、技术开发、质量检验及生产管理等诸方面的技术工作。学生在校期间还可参加国际焊接工程师培训并获国际认可的证书。该专业依托于山东省重点学科“材料加工工程”，拥有材料加工工程硕士授权点和材料工程专业学位培养领域。
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本专业是山东省特色专业，教育部和山东省两级“卓越工程师培养计划”专业建设点，以嵌入式系统为核心进行了专业特色建设。本专业主要学习计算机硬件与软件基础知识，注重计算机应用系统软、硬件开发能力培养，形成了“注重基础、强调实践、面向前沿”的办学特色。
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信息与计算科学专业设科学计算和计算机软件两个方向，是山东建筑大学应用型人才培养特色名校校级重点建设专业。该专业是一个将数学、计算机科学、信息科学相结合的交叉学科专业，它将信息科学与计算科学有机融合，研究信息科学、计算机科学的基本理论与技术。在学习和掌握必要的数学理论的基础上，侧重对计算机软件编程能力的锻炼。
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应用统计学专业(经济统计方向)研究领域十分广泛，涉及理、工、农、医、文等各个方面。经济统计是统计学在经济领域的应用，其研究对象为经济现象中特定的数量特征和内在的规律性，也是应用统计学中相对独立、颇具特色和最为活跃的应用方向之一。该专业以统计学的基础理论、基本方法和应用为对象，介绍有效收集数据、提取信息、建立模型，进行经济现象统计推断、预测和决策的方法和理论。
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