据学院官网2014年11月信息显示，学院有教职员工1062人，专任教师665人，其中教授、副教授334人，具有博士和硕士学位的教师480人，有国家级教学名师，国务院政府特殊津贴获得者，全国优秀博士学位论文作者，国家级烹饪大师，教育部新世纪优秀人才支持计划入选者。吉林省高级专家，吉林省拔尖创新人才第二层次入选者，吉林省有突出贡献专业技术人才，吉林省高校新世纪优秀人才，吉林省首批春苗科技人才，博士生导师，硕士生导师，2级、3级教授等一批高端人才。有省级教学团队3个，有中国注册会计师、
注册资产评估师、
国际内部注册审计师，国家和省
职业技能鉴定评委，国家和省行业协会的专家、评委、咨询委员等近百人。
省级教学团队（3个）：食品加工技术专业教学团队（朱珠）、工商管理专业教学团队（王菁华）、会计学专业教学团队（孙恒）
