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郑州大学“机械工程”专业紧密结合现代计算机信息技术和数字化技术等高新技术，培养具备机械设计、制造、自动化基础知识与应用能力，具有较好的社会科学素养、较强的社会责任感和良好的职业道德，能在机械工程及相关领域从事工程设计、机械制造、科学研究、生产组织和管理等方面工作的、具有创新能力和一定国际视野的高级工程技术人才。
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专业简介：材料化学是现代材料科学与化学之间形成的新兴交叉学科。郑州大学材料化学专业2008年开始招生，连续多年成为郑州大学招生热门专业。本专业依托于郑州大学资源与材料和化学两个“一流学科”，在工科材料科学与工程学院培养以高分子材料为特色的理科材料化学专业人才，毕业生应掌握材料科学和化学的基础知识、基本原理和实验技能，兼具传统理科和工科知识背景的应用理科人才。
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专业简介：高分子材料与工程专业已有近50年的办学历史，曾入选首批郑州大学“211工程”重点建设学科，现为郑州大学“资源与材料一流学科”的重要组成部分，包括高分子材料和高分子加工两个特色专业方向。本专业旨在培养具有扎实的高分子材料专业基础知识、基本原理和实验技能，既能从事高分子材料与工程领域的生产、研究与开发工作，又能从事相关领域管理和经营等工作的高级研究与工程技术人才。
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专业简介：郑州大学材料科学与工程专业已有近60年的办学历史，是国家级特色专业，是我国加入《华盛顿协议》后首批通过工程教育专业认证的专业，并于2019年成功入选首批国家级一流本科专业建设点。所依托的“材料科学与工程”学科入选河南省优势特色学科(A类)、国家“211”重点建设学科和世界一流学科(“双一流”)建设序列。该专业设有“金属材料与成形加工”、“无机非金属材料”和“新能源材料与器件”三个专业方向，以先进金属材料、特种陶瓷材料和耐火材料为专业特色，培养从事金属、无机非金属和新能源材料科学与工程及相关领域研究、开发、生产与管理等工作的高级研究与工程技术人才。
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通信工程专业是国家级一流本科专业，通过国际工程教育认证专业。
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郑州大学电子信息工程专业前身是创立于1964年的郑州大学无线电专业，1982年独立设置电子学系无线电专业，1995年设置电子信息工程专业，1999年第一届本科生毕业，是河南省设置最早的电子信息类专业。电子信息工程专业依托“电子科学与技术”一级学科硕士学位授权点、“电子科学与技术”河南省一级重点学科等进行建设。本专业为国家级一流本科专业和河南省一流本科专业，建设有“创新创业教育与工程设计实践”国家级一流本科课程，“电磁场与电磁波”等河南省精品课程。专业具有工学学士学位授予权，学制四年。
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自动化专业成立于1963年，2007年获批河南省特色专业，2014年获批河南省专业综合改革试点专业，2019年获批首批国家一流专业建设点，2019年通过国际工程教育专业认证，是郑州大学卓越工程师教育培养计划专业。自动化专业所依托的“控制科学与工程”学科是河南省重点学科。“控制科学与工程”学科1989年获得硕士学位授予权，2005年获得“控制理论与控制工程”二级学科博士学位授予权，同年获得一级学科硕士学位授予权。2009年获得“控制科学与工程”博士后流动站。2010年获得“控制科学与工程”一级学科博士学位授予权。
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郑州大学电气工程及其自动化专业是河南省高校创设最早的电气类本科专业，始创于1959年(属原郑州大学，由清华大学、天津大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学等学校援建)，1963年8月划归新成立的郑州工学院(1996年更名为郑州工业大学)电机系，2000年7月转入新郑州大学电气工程学院。
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培养目标：面向冶金、化工和材料工业生产与发展需要，培养具有扎实的工科基础和专业基础知识，良好的科学素养和人文社会科学知识，德智体美劳全面发展，系统掌握有色金属冶金、钢铁冶金、冶金物理化学及材料冶金等方面的知识和技能，既有创新能力又有务实精神和社会责任感，能在冶金及相关领域从事工程技术研究与开发、产品开发与技术设计、生产经营及管理等方面工作的复合型高级专门人才。毕业生经过5年的工作，具有胜任工作岗位的能力并成为单位的骨干力量。
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制药工程专业是在我校原郑州工学院(原化工部属高校)有机化工、精细化工及应用化学等专业基础上整合而成的，是教育部1998年普通高等学校专业目录调整后首批招收制药工程本科专业的国内34所高校之一，2006年开始招收制药工程硕士、博士研究生并形成“本-硕-博”完整人才培养体系。
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