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本专业培养具有良好道德品质，身心健康，从事风景园林领域规划与设计、工程技术与建设管理、园林植物应用、资源与遗产保护等方面的专门人才。毕业生可在规划设计机构、科研院所、管理部门、相关企业从事风景区、城乡园林绿地、国土与区域、城市景观、生态修复、风景园林建筑、风景园林遗产、旅游游憩等方面的规划、设计、保护、施工、管理及科学研究等工作。主要课程：风景园林艺术原理、风景园林规划与设计、城市绿地系统规划、风景建筑设计、风景园林工程、风景区规划、园林植物景观设计、景观生态学等。核心课程：园林艺术原理、园林规划与设计、风景园林建筑设计、园林工程、风景名胜区规划、园林树木学、园林花卉学、园林植物景观设计、城市绿地系统规划、景观生态学。
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本专业培养具备园林艺术、园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等方面的知识，能在城市建设、园林、林业等管理部门或企事业单位从事风景区、森林公园、城镇等绿地规划、设计、施工和园林植物繁育栽培、养护管理等工作的高级工程技术人才。主要课程：观赏植物学、园林植物遗传育种、插花艺术、园林设计、园林工程、建筑结构与构造、计算机辅助设计、园林苗圃学、环境艺术学等。核心课程：花卉学、园林树木学、园林建筑设计、园林工程、园林绿地规划设计、园林制图、园林艺术原理、园林植物遗传育种学、园林植物种植设计、景观生态学。
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生态学专业面向国家生态文明建设、绿色发展以及自然资源可持续管理等的现实需求，培养具有宽厚的生态学基础理论、基本知识和较强的系统思维能力，熟练掌握生态学领域的调查研究方法和实验技能，能够在科研机构、高等学校、行政管理部门和企事业单位从事生态环境保护与建设、区域生态修复、生态监测与评价、生态规划以及自然资源管理等相关工作的专门复合型人才。
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旅游管理专业以生态旅游、森林康养、农业休闲、乡村旅游及智慧文旅为办学特色，培养具有管理学、生态学、规划学的基本理论知识;系统掌握旅游资源开发与保护、森林康养规划设计、旅游经营管理、数字化体验等方面的基本实践技能;能在文旅厅、林业与草原局、城乡规划局等相关政府部门;森林公园、自然保护区、风景名胜区等自然保护地;旅游度假区、会展公司、相关规划设计等旅游企业及科研机构、大中专院校，从事经营管理、景区规划、资源保护与开发、教学及科研等工作的复合型高级人才。
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环境工程专业始建于1986年，是河南省最早成立环境工程专业的高校之一，2013年获批河南省高等学校特色专业建设点,2014年获批河南省高等学校“专业综合改革试点” 项目，2020年入选河南省一流本科专业。本专业面向国家生态文明及黄河流域生态保护和高质量发展等国家战略需求，以工学理论为基础，强化“德才兼备、学以致用”的人才培养特色，培养“素质高、能力强、懂技术、会管理”的优秀环境保护人才，尤其注重培养水体污染控制、大气污染控制和固废资源化利用的具有创新精神和实践能力，扎实掌握环境监测、环境管理、环境咨询、污染控制与工程设计的理论与技术的复合应用型高技术人才，能够胜任生态环境保护政府部门、环境污染治理企事业单位等岗位工作。
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智慧林业专业是依托具有百余年办学历史的林学专业设立的一个新型学科交叉专业。本专业培养系统掌握互联网、物联网、大数据和云计算等新一代信息技术的基本理论和技能，能够将现代信息技术与森林精准培育与经营、森林灾害监测与防控、森林资源调查与监测等工作有机融合，能在林业、自然资源、生态环境等相关领域从事教学、科研、技术推广等领域工作的复合应用型高素质专业技术人才。
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经济林专业是全国首批开设经济林专业的五所高校之一。本专业培养系统掌握经济林种质资源保护与创制、经济林高效栽培、经济林病虫害防治、经济林产品加工利用与质量检测、经济林产业规划与市场营销等基本理论、方法和技能，能在林业、农业、食品、公共事业、生态文明建设和乡村振兴等相关领域从事科研(含科技开发与推广)、教学、管理、创业的复合型高素质专业技术人才。
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林学专业始建于1912年，为国家级一流本科专业建设点和国家卓越农林人才教育培养计划改革试点专业。依托林学一级学科，建设有河南省唯一一家本科、硕士、博士和博士后等各级林学专业人才培养平台。本专业系统掌握森林资源的培育、经营和管理、保护和利用、现代林业信息技术等基本理论、方法和技能，能在林业、园林、森林资源保护、自然保护区、生态环境、生态文明建设和乡村振兴等相关领域从事科研、教学、管理、创业的复合应用型高素质专业技术人才。
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本专业培养具有现代信息技术、工程技术、农业智慧生产、经营与管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在科研机构、企业和管理部门从事相关科研、技术推广与开发、生产经营与管理等工作的高素质复合型专业人才。主要课程：智慧农业导论、农业模型学、智能控制理论与技术、数据库系统原理、无线传感网络、机器视觉与模式识别、作物栽培学、耕作学、作物育种学等。
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本专业培养具有中医药思维，掌握中医药、药用植物及中药分类鉴定、栽培加工、经营管理等方面基本理论和基本技能，具备药物的研究开发、生产、分析、检验和市场的开拓能力，能在中药教育和科研机构及相关企业从事科研、技术推广、中药经营管理和检验的高素质专业人才。主要课程：中医学基础、中药学、药用植物学、中药化学、中药药理学、中药鉴定学、中药炮制学、药用植物栽培学、药用植物育种学、中药资源学等。
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