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本专业培养具有良好的职业素养，掌握机械产品及工艺工装设计、常规与智能生产设备编程及维护、精益生产及质量管理等知识，具备工艺编制及工装设计、数控编程及加工、设备维护及维修、生产组织及质量管理等能力，能够从事机械加工工艺编制与实施、工装设计与验证、数控设备操作与编程、智能生产设备维护与维修、产品质量检测与控制、生产现场管理等工作的高素质技术技能人才。
04-03
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作为当前信息技术产业最关注的最前沿的交叉性学科。大数据技术专业旨在培养熟练掌握大数据采集、存储、处理与分析、数据可视化等技术，社会各大行业对具备大数据工程项目系统搭建、运维集成能力的大数据与互联网经济所需求的复合型技术人才。
04-03
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本专业是上海东海学院联合上海南麟电子集团共同开设的“产教融合”专业。以学生的学习过程、学校的育人过程和企业的工艺生产过程“三过程”的培养模式和以专业的课程学习、实验室实操和企业实践的“三阶段”培养模式，让学生掌握集成电路基本理论、制造工艺与封装封测等理论知识、实操工艺，培养成为有前途的“现场工程师”。
04-03
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我校“汽车检测与维修技术”专业与上海建桥学院“汽车服务工程”专业联合开展五年制“高本贯通”人才培养模式试点。学生在我校学习三年（高职段），后两年在上海建桥学院学习（本科段），全程学制五年。学生高职段课程学习成绩合格，且通过大学英语（或德语）四级考试和全国计算机一级考试可转入本科段学习，完成本科段全部课程学习成绩合格，符合本科毕业要求和学士学位授予条件者，颁发本科毕业证书和学士学位证书。
04-03
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本专业创办于2000年，专业口径宽、就业适应面广，与上海优通国际物流公司签订“订单式”人才培养协议，设有“优通定向班”，根据企业需求培养人才，依托企业实训条件，与企业无缝对接，近三年来毕业生就业率始终保持在98.00%以上。
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本专业培养目标是培养具有全球视野，掌握先进管理思想和管理理论，通晓跨国商业运作实务，具备从事跨国企业管理和运作的知识和技能，富有创造力、决断力及组织力，素质、知识、能力、体格全面发展的复合型、外向型、创新型和国际化管理人才。联合上海师范大学天华学院开展五年制“高本贯通”人才培养模式。学生前三年在上海东海职业技术学院学习关务与外贸服务专业，修满教学计划所设定的课程、学习成绩合格、能力水平达到相关要求(通过大学英语四级考试和全国计算机一级考试)，进入上海师范大学天华学院进行后二年本科专业国际商务(国际关务管理)的学习。在规定期限内修满教学计划所有课程，考试成绩合格，且符合上海师范大学天华学院本科毕业要求和学位授予条件者，可颁发本科毕业证书和学士学位证书。
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本专业以幼儿健康成长为本，培养具有良好职业道德和较强的保教综合育人能力的“能上课、会早教、有才艺”的一专多能学前教育工作者。
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本专业坚持立德树人、德技并修的培养目标，以岗位能力为突破、以就业为导向，旨在培养“有艺术修养、会设计装修、懂材料施工”的优秀专业技能人才，使其掌握室内艺术设计的必备专业知识、实践操作技能和职业道德素养，全面提高学生的职业综合技能。本专业毕业生主要面向室内艺术设计、全屋定制企业、软装设计公司、装饰装修设计等公司，从事室内装修工程设计与施工项目管理工作。近年来学生作品在市级以上的设计比赛中获奖百余项。专业结合虚拟现实技术，学生能够熟练掌握各种设计软件，培养具有设计思维、创新能力、可持续发展能力的高素质技术技能型人才。
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本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有扎实的科学文化知识，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力。掌握电子商务新媒体等方面的专业知识，具备新媒体运营与管理的专业技术技能，面向电子商务职业群，能够从事电子商务领域工作的高素质技术技能人才。
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服装与服饰设计专业是时尚设计专业群核心专业，培养从事服装与服饰设计、服装制版、服装工艺、应用型的服装专业人才。2019年获“上海市中高职贯通高水平专业建设项目”立项、2020年获“上海市级教师教学创新团队(立项)”。2019年作为上海市唯一一所民办高职院校的专业对口帮扶喀什职业技术学院建设服装设计专业。2018年《服装结构设计基础》获得市级精品课程。
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