许昌学院
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许昌学院：普通本科
高校类型：理工类
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培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养德智体美劳全面发展，系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和技能，能从事食品或相关产品的技术开发、科学研究、生产管理、品质控制、检验检疫、产品销售等方面工作，具有多领域适应能力的食品科学与工程高级应用型人才。
主要课程：高等数学、有机化学、食品生物化学、食品工程原理、机械制图、食品机械与设备、食品工厂设计、食品安全学、食品微生物、食品化学、食品分析、食品营养学、食品工艺学、食品试验设计与统计等。
就业方向：毕业生可在食品工业企业从事食品的生产与加工、产品开发、品质监控与检验、生产技术管理工作;在食品相关企事业单位如进出口、卫生监督、安全管理、第三方检测企业等部门，从事食品安全管理、食品检测等工作;在食品科学与工程有关的教育及研究部门，进行技术开发、食品工艺、食品营养、食品保鲜等方面的科学研究工作;进入食品流通行业及餐饮业，从事食品营销、营销管理、营养咨询、营养配餐、食品质量监管等工作。
