武汉轻工大学
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武汉轻工大学：普通本科
高校类型：理工类
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培养目标：本专业培养能在食品加工、流通、研究、质量监督等部门，从事工程设计、技术开发、品质控制、科学研究等方面的工作，具有外语及现代信息技术应用基本能力的应用型创新人才。专业下设食品工程、油脂工程、粮油储检与物流方向，服务于“大食品”优势学科发展。
核心课程：分析化学、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品生物技术导论、食品安全学、食品资源开发、食品工艺学、食品工厂设计原理、食品机械设计基础等。其中，《食品工厂设计原理》为国家级精品课程，《食品化学》《食品工厂设计原理》为湖北省精品/一流课程。
专业特色：本专业为首批国家级特色专业、国家级一流本科专业建设点、国家“双一流”建设学科支撑专业，2018年通过中国工程教育专业认证。依托“双一流”建设学科优势，培养具有国际竞争力的食品科技领军人才，毕业生升学就业前景广阔，深受用人单位好评。
就业方向：毕业生升学率保持在35%以上，就业率连续多年稳定在95%以上，主要就业于中粮、中储粮、益海嘉里、周黑鸭、良品铺子等知名企业，以及国家、省市粮食局、粮科院等事业单位。
闽公网安备35010202002009号