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新能源科学与工程专业在2010年与全国11所高校同步首批开始招收本科生。
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能源与动力工程专业办学始于1937年机械系动力科，并于1952年单独招生，1952年 招收首届四年制热能动力装置专业本科生，1961年首次招收硕士研究生，1986年首次招收博士研究生，具有本科-硕士-博士全过程学位培养条件。是首批国家特色本科专业，首批国家一流本科专业，首批重庆市一流本科专业，也是重庆市首批本科高校“三特行动计划”特色专业。
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冶金工程专业历史积淀厚重，实力位于国内同类高校前列，是国家一流本科专业、教育部卓越工程师教育培养计划试点专业、重庆市一流本科专业、重庆市“三特行动计划”特色专业，2018年通过中国工程教育专业认证。
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材料科学与工程专业为国家一流本科专业、教育部卓越工程师教育培养计划试点专业，2018年通过中国工程教育专业认证。
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材料化学专业立足无机材料、有机材料和高分子材料，服务于国家经济建设，将学生培养成智能型、创造型和应用型高素质综合人才，具备健康人格、社会责任、国际视野。具体而言，培养学生具有扎实的理、化和数学基础，建立科学的思维方法，初步具有合理抽象、逻辑推理、综合分析的能力，对专业知识和技术有较深刻的理解;对无机、有机和高分子材料问题有独特的见解，了解应用复合材料的背景和要求;对复合材料的制备、合成和研究、应用具有较强的实验能力和创新精神，具备在复合材料方向继续深造的素质和能力，成为材料化学的应用型人才和科研后备人才。培养目标应该注重人才的知识——能力——创新意识，以及随之而必需的协调能力和工程能力。
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智能感知工程是伴随着新一轮技术革命与产业变革应运而生的一门新专业。本专业主要解决工业信息化建设、智慧城市建设、智能医疗、智能环保和智能家居等智能社会发展中迫切需求的新一代信息获取技术。
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测控技术与仪器专业为信息科学技术的源头，是光学、机械、电学、计算机、信息、控制等多学科深度交叉融合的工科专业，在航天、军事、信息、能源、材料、生命、环境等领域有着广泛的应用。本专业是全国仪器科学与技术领域的重要人才培养基地，是国家优势特色专业建设点，属于5★专业（位列全国前5%），是“重庆市首批本科一流专业”、“重庆市本科高校三特行动计划”和“重庆市大数据智能化类”特色专业，2019年认定为首批国家级一流本科专业，2015、2018年两次通过工程教育专业认证。本专业具有近40年的科研积累、师资力量雄厚，具备培养本学科从学士到博士各层次人才的强大实力，已培养了一大批在仪器仪表、检测计量、电子、信息、通信、计算机、能源等行业以及教育科研等领域的高级专门人才。学生具有光、机、电、算、信息的全面知识和综合能力，就业前景十分广阔。
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专业定义
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材料成型及控制工程是涉及材料科学和机械工程两大领域的交叉学科专业，是重庆市一流本科专业。本专业主要针对工程材料成型的原理、工艺及装备、生产自动化及智能化等内容，通过系统学习和研究采用铸造、锻压、焊接以及3D打印在内的增材制造等方法和手段来改变材料的宏观形状、微观结构及性能的理论和方法，培养具备解决复杂工程问题能力和创新能力的、具有良好人文科学素养和国际化视野的、能够持续发展的、可在材料成型和相关领域或行业从事科学研究、技术研发、工程设计、质量控制以及企业管理的高素质复合型人才。
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重庆大学是全国第一批拥有工业设计专业的高校，该专业成立于1985年。具有典型交叉学科背景的工业设计专业先后在机械工程学院、艺术学院招收工学及艺术学的本科生进行培养，先后授予工学及文学、艺术学学位。2012年经教育部专业目录调整，工业设计专业对应调整为工业设计(工学)、产品设计(艺术学)两个专业。培养的部分优秀毕业生已经成为中国工业设计行业的领导者。近年来，本专业结合国家级重庆自主品牌汽车协同创新中心建设，以汽车造型设计、交互设计与用户体验设计为核心，在教学和科研上取得了丰硕的成果，开展了工业设计专业前沿技术的研究与高素质人才的培养。
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