湖北大学知行学院
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湖北大学知行学院：普通本科
高校类型：理工类
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培养目标：本专业紧扣粮食行业发展的人才需求，立足湖北、面向全国，培养具备粮食储藏与检验、粮食加工、智慧化仓储和生产管理领域的基本知识和技能，能够在粮食仓储、粮食与食品检验、粮油加工、农产品深加工等领域从事粮食与食品相关的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、教育教学等方面工作的高级应用型人才。
主要课程：食品分析、谷物品质分析、粮油储藏学、微生物学、储藏物害虫与防治、粮食仓储管理、粮油仓储工艺与设备、谷物加工工艺学、通风与气力输送、食品机械与设备、食品干燥技术、食品工厂设计与安装、企业信息化管理、工程制图、CAD设计、计算机应用等。
实习实训：以培养学生实践能力和提升学生素质为目的，构建了递进式多层次的实践性教学体系，包括金工实习、课程实训、专业实习、毕业实习、毕业论文、课外创新创业实践等。认知实习以行业背景为依托，课程实训及专业实习与课程专业知识相融合，学生毕业实习与就业相关联，打造出毕业即可上岗、实习即可择业的模式。
就业领域：本专业与中国储备粮管理集团有限公司湖北分公司、武汉国家稻米交易中心、湖北省储备粮油管理有限公司、湖北省粮油集团等央企和国企及省内知名粮油仓储、加工企业建立长期合作关系，为毕业生就业提供良好平台。毕业生可在上述央企、国企等相关岗位从事稳定工作，也可在粮油仓储加工企业，粮食主管行政部门、商检、卫生防疫、动植物检疫等国家机关及大专院校从事企业管理、生产管理、品质控制、市场营销、行政管理、科学研究和工程设计等工作。
