赣州职业技术学院
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赣州职业技术学院：高职专科
高校类型：综合类
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酒店管理【原饭店(酒店)服务】(高技)
培养目标：主要培养适应社会及酒店、民宿等行业需要，德智体美全面发展，熟悉现代酒店经营管理的基本理论，掌握星级酒店前厅、餐饮、客房和旅行社导游、计调等方面的服务技能，能综合应用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题，胜任星级酒店、民宿、旅行社等旅游企业服务与管理工作的技能型专门人才。
主要课程:餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店经营与管理、咖啡调酒服务技能、茶艺、导游基础知识、导游业务、计调实务、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店服务综合实训等。
就业方向:主要面向高星级酒店、民宿、温泉酒店、旅行社等旅游企业，从事酒店服务与管理、导游、计调等工作，具体职业岗位有星级酒店前厅、客房、餐厅等部门服务与管理岗位、旅行社导游、计调等业务岗位。 资格证书：餐饮服务员等级证书(高级)、前厅服务员等级证书(高级)、客房服务员等级证书(高级)、茶艺师等级证书(中级)、咖啡师(中级)、调酒师(中级)、导游员资格证书。
