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人工智能技术应用专业是2019年教育部因人工智能技术人才短缺而增设的紧缺专业，我校经过多方调研论证，于2021年申请开设该专业，紧密对接国家和山东省的人工智能发展战略。
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面向建筑行业建筑设计领域，助力国家生态文明建设、新旧动能转换，顺应国家乡村振兴、文化强国战略，培养能够适应新技术、新产业、新发展趋势的技能人才。
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室内艺术设计专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和室内设计规范、设计原则、设计方法、设计表现等知识，具备室内方案构思与创意设计、室内软装方案设计、图纸绘制、工程概预算、施工现场技术处理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事室内装饰设计、室内软装设计、定制家具设计等工作的高素质技术技能人才。
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会计专业是我院的骨干专业，40年来积累了丰富的办学经验，办学条件逐步完善。会计专业现有专任教师62人，全部为本科以上学历，其中硕士研究生占65%，85%以上的专任教师拥有注册会计师、会计师等资格证书。与会计电算化等专业共用会计校内仿真实训室、会计多功能实训室及现代商务实战中心，已形成校内“教学做一体化”的仿真实训体系。会计专业分财务会计、涉外会计、粮食会计三个方向，分别设计不同的课程体系，分方向培养学生的专业核心能力。2011年《财务会计》、《制造业成本核算》、《会计电算化实务》、《会计分岗实训》4门课程，被评为省级精品课程群。2012年会计专业被评为省级特色专业，会计专业教学团队被评为省级教学团队。2014年省教改课题《会计专业校内仿真实训体系的构建》获得山东省职业教育教学成果二等奖。2014年山东省职业院校技能大赛一等奖。
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广告设计与制作专业主要学习广告设计与制作的基本理论与操作。经济的发展以及商业竞争、信息传媒的扩大和广泛普及，广告业进入了空前繁荣的时代，社会对既具有系统的专业理论知识，又具有较强的动手能力的广告设计人才的需求逐年增长。因此，广告设计与制作专业毕业生有较好的就业前景。
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面向药物检验员、药师等职业，药品质量检验、药品质量管理等岗位(群)。
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机械制造及自动化专业作为制造业的核心专业被列为21世纪最热门的十大专业之一。本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握机械设计、制造、机电工程及自动化等专业技术技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向通用设备制造业、专用设备制造业的机械工程技术、机械冷加工领域，能够从事设备操作、工艺技术、工装设计、机电设备安装调试及维修、生产现场管理等工作的高素质劳动者和技术技能人才。
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粮油储藏与检测技术专业是“省级特色专业”，包括粮油保管、粮油检验、粮油机械操作、粮油中控室操作四个方向。现有专任教师13人，其中教授2人，副教授5人，双师比例100%。粮油储藏与检测技术专业获得国赛一等奖1项、三等奖2项。开发1门省级精品课程，获得国家发明专利1项，实用新型专利13项，发表论文40余篇。
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粮食工程技术专业是“省级特色专业”，包括品质管理、谷物工程、油脂工程三个方向。现有专任教师25人，其中教授4人，副教授8人，双师比例100%，是“省级教学团队”。粮食工程专业建立了320万元的国家级职业教育实训基地，获得国赛一等奖1项、三等奖2项。开发2门省级精品课程，获得国家发明专利1项，实用新型专利15项，发表论文70余篇。
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金融服务与管理专业办学条件优越，师资力量雄厚，拥有一支教学经验丰富、教科研能力高、专兼结合的双师型教学团队。现有专任教师全部为本科以上学历，其中硕士研究生占比88%，专任教师中双师比例达到80%。近五年来，教学团队发表相关论文52篇，主持省级课题4项，参与省级课题9项，主持市级和院级课题21项，参与市级和院级课题11项。主编公开出版教材10本，参编公开出版教材8本，主编校本教材11本，为打造企业与学校“双向互动”培养机制，理论与实践教学相结合，突出社会服务能力的双师型教学团队奠定了坚实的基础。
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