长江职业学院
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长江职业学院：高职专科
高校类型：综合类
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一、专业定位
本专业为校级重点建设专业，对接区域文旅产业链与酒店行业数字化转型发展需求，立足岗位能力要求实施"岗课赛证"综合育人模式。校内建有前厅数字化运营、中西餐服务、茶艺、咖啡调酒、形体礼仪、酒店信息化等标准化专业实训室，校外与万豪、万达、洲际等20余家国际知名五星级酒店建立长期稳定的校企合作关系，办学底蕴深厚，行业认可度高。
二、培养目标
坚持立德树人根本任务，培养践行社会主义核心价值观、德智体美劳全面发展，具备良好职业素养、数字素养与精益求精工匠精神，系统掌握现代酒店服务与管理、数字化运营及文旅融合创新等理论与实操技能，能够从事前厅接待、餐饮管理、房务运营、酒店数字化营销、收益管理、宴会及会议统筹、文旅项目策划与运营等岗位工作的高技能人才。
三、核心课程
开设专业基础课与技能方向课程，主要课程包括：酒店数字化营销、酒店英语、酒店前厅服务与数字化运营、酒店餐饮服务与数字化运营、酒店人力资源管理、酒店客户关系管理等专业核心课程;荆楚传统文化与非遗概论、文旅美学基础、文旅策划基础、智慧旅游技术概论、数字图文处理等文旅创意专业群平台课程;以及职业技能等级证书、前厅运营管理职业技能等级证书配套课程。教学以项目任务驱动为主，强化理实一体化教学模式。
四、专业特色
教学团队由校内双师型教师与酒店资深职业经理人组成，硕士学历与副高职称占比均达93%，5名教师受聘为国家级、省级技能大赛裁判，骨干教师拥有国际品牌酒店从业经历，外聘行业高管授课，教学紧贴行业前沿。依托"三阶递进、四向对接"校企协同育人模式，开设万达启明星、万豪两大订单班，校企全程共建课程、联合开展人才培养。
专业建有前厅数字化运营、中西餐服务、茶艺、咖啡调酒、形体礼仪、酒店信息化等实训室，实训设备对标行业主流配置，构建理实创一体化教学体系。坚持以赛促学，近三年斩获多项省级以上竞赛荣誉，曾代表湖北省参加世界职业院校技能大赛酒店服务赛项荣获铜奖，并在2025年、2026年连续斩获省级技能大赛一等奖。落实1+X证书制度，引导学生积极取证，夯实职业从业资质。
五、就业与升学方向
就业面向国际品牌五星级酒店前厅、客房、餐饮、市场营销、人力资源等运营管理岗位，同时可就职于高端餐饮、文旅行业、航空服务、豪华邮轮等领域，也可自主创业。就业辐射省内及周边城市群，合作优质企业资源丰富，职业发展平台广阔。
升学路径多元，学生可通过统招专升本、专本贯通升入本科院校深造，优秀学生可凭借技能竞赛成绩获得免试升学资格;历年专升本录取率稳定在80%以上，为有志升学的学生提供坚实保障。
闽公网安备35010202002009号