湖北生物科技职业学院食品智能加工技术专业介绍

hb098 2026-06-29

专业介绍

食品智能加工技术专业聚焦食品行业智能化发展，对接湖北“51020”现代产业体系，是湖北省现代农业职业教育品牌专业。本专业教学设备先进，师资力量雄厚，主要培养具有良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力，能掌握食品加工及食品管理等基本知识，具备相关技术能力，从事食品生产、服务、质量控制、经营管理等工作的高素质技术技能人才。

获得荣誉

1.湖北省现代农业职业教育品牌专业。

2.2020-2025年，该专业学生多次荣获全国职业技术院校在校生创意西点大赛金奖。

3. 2025年世校赛食品与粮食赛道铜奖。

核心课程

面包加工技术、蛋糕加工技术、西式甜点与巧克力加工技术、现代软饮料工艺、食品营养与配餐、食品分析与检测、食品安全与质量控制等。

就业前景

面向食品生产企业、食品设备制造企业、食品研发机构、食品监管部门等从事食品生产、工艺优化、产品研发、质量控制、企业管理、食品包装、食品智能设备安装调试营销等工作;也可到相应教学单位、培训机构从事教学工作。

合作企业：武汉仟吉食品有限公司、玫隆皇冠食品有限公司、上海味多美食品有限公司、武汉中粮肉食品有限公司、湖北中粮家佳康食品有限公司、武汉正大食品有限公司、湖北武汉双汇食品有限公司、上海艾丝碧西食品有限公司等。