湖北生物科技职业学院食品营养与健康专业介绍

hb098 2026-06-29

专业介绍

食品营养与健康专业紧扣《“健康中国2030”规划纲要》战略部署，顺应食品产业转型升级趋势与国民高品质营养健康需求，精准对接国家发展大局与行业人才缺口。本专业系统涵盖营养学、食品卫生安全、膳食科学配餐等核心知识模块，着力培养兼具扎实理论与实操能力的高素质技术技能人才，毕业生可熟练开展营养均衡配餐设计、膳食调查与健康评估、食品质量安全管控、餐饮卫生规范管理，同时具备大众营养科普宣教、个性化健康营养指导等综合服务能力，就业适配性广、发展前景稳定。

获得荣誉

1. 中央财政支持的建设专业。

2. 国家级教学资源库建设专业。

3. 2025年世界职业院校技能大赛总决赛食品与粮食赛道铜奖。

核心课程

食品营养与卫生、食品配餐与设计、健康管理学、食品安全与质量控制、营养与疾病预防、食品毒理学、食品分析与检测等。

就业前景

毕业后学生主要在食品类企事业单位、学校、医院、酒店等行业从事食品营养健康管理、食品卫生宣传普及，食品营养学研究等相关工作。也可到全国各级食品卫生监督部门，食品企业，餐饮业及教学、科研等单位从事食品安全检测与管理、食品营养与安全的科普以及食品企业生产与管理等方面的工作。

合作企业

武汉仟吉食品有限公司、上海味多美食品有限公司、泸溪河(南京)食品有限公司、武汉罗莎食品有限公司、玫隆皇冠食品有限公司、哈里童创文化创意有限公司、黄石市金贝乳业有限公司等。