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音乐学
五年  本科
下设音乐教育和艺术管理两个方向，主要培养从事音乐教师、宣传部门、文化部门、企事业单位等复合型的音乐师资和音乐文化管理人才。
音乐教育方向开设课程：政治、文学、哲学、外语、体育、教育学、基本乐理、视唱练耳、形体舞蹈、键盘乐、民乐、西乐、合唱指挥、和声、复调、即兴伴奏、小乐队编配、歌曲分析与写作、现代音乐、音乐赏析、曲式与作品分析、民族音乐概论、中国音乐史、外国音乐史、音乐美学、电脑音乐制作、音乐教育理论与实践、教学实习、艺术实践等。
09-30
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“酒店管理”专业的培养原则是“宽口径、厚基础、素质高、能力强”。该专业主要培养具有高度的社会责任感和良好的人文社会科学素养，具备系统和扎实的管理学、旅游学和酒店服务管理知识体系和专业技能，能在各类酒店胜任运营管理与创新，并且能开拓国际市场的高素质、复合型、有创新意识的酒店管理专门人才。
09-30
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旅游管理专业的办学目标：致力于培养学生的“自信心、创造力、诚实守信和合作精神”，使之成为具备国际化视野、具有管理才能、良好社会公德和职业道德的复合型管理人才。
主要课程：管理学、管理信息系统、宏观经济学、微观经济学、会计学、统计学、旅游学概论、旅游经济学、旅游服务营销、旅游资源与开发、旅游市场营销、旅游战略管理、旅行社管理、旅游景区管理、旅游资本运营、旅游心理学、旅游地理学、旅游法规、旅游电子商务、旅游企业人力资源管理等。
09-30
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电子商务专业是一个年轻而充满活力的专业，它是伴随着国民经济中电子商务的蓬勃发展而成长起来。电子商务专业是为了适应网络经济发展对于电子商务专业人才的需求而设立的，专业办学定位为综合型电子商务专业人才，以满足当今网络信息时代蓬勃发展的电子商务行业对人才的需求。本专业是融计算机科学、市场营销学、管理学、法学和现代物流于一体的新型交叉学科，主要研究计算机和网络技术特别是互联网技术在商务活动中的应用现实，结合管理的实际需要，为企业和事业单位培养能够提供一体化的商务和技术的解决方案的综合性人才。本专业要求学生具备扎实的经济和管理的基础理论知识，从而能够根据管理实践的要求，从经济和管理的角度，以应用定量的方法和信息技术为基础，综合应用电子商务的理论技术，为管理实践提供基于网络平台的商务和技术解决方案。具体来讲,电子商务专业本科教学着眼于培养学生以下方面的素质：
09-30
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培养目标：行政管理本科专业培养通晓公共管理学、政治学与行政学、经济学、法学等学科基础理论，掌握现代公共管理和行政管理技能，能从事公共管理和行政管理工作的专业人才。已毕业的学生主要在各级党政部门、国有企业、金融机构、事业单位及其他各类型社会组织从事公共管理和行政管理工作。
09-30
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培养目标：本专业培养适应现代市场经济需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质，具备经济、管理、法律及审计等方面的知识和能力，通晓审计、会计准则及相关的经济法规，掌握现代审计理论、方法和手段，能在经济管理领域从事会计、审计和管理咨询工作的应用型、复合型专业人才。
09-30
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会计学（中外合作办学）
国家特色专业  四年  本科
培养目标：本专业培养适应现代市场经济需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质，具备经济、管理、法律和会计学等方面的知识和能力，能在营利性和非营利性机构从事会计实务以及教学、科研方面工作的应用型、复合型专业人才。
09-30
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设计了将市场营销基础知识应用于不同环境及行业的课程内容，如B2B营销、服务营销、网络营销、国际营销等，以保证学生能够适应不同行业的要求。同时，为了保证学生了解职场的情况，适应未来职场和社会的要求，本专业还会开设商务礼仪、推销技巧、广告设计与制作、危机公关、企业形象设计（CIS）等其它相关学科课程。
目前市场学系正积极与福建中烟集团、建发集团等
09-30
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财务管理
四年本科
本专业培养适应社会主义市场经济发展需要、服务地方经济建设，具有良好道德品质、敬业精神，具有广博知识，能够创造性地运用财务管理以及其他相关课程知识与技能，在财务、会计领域主要从事财务活动管理、财务策划、资产经营、业务核算等工作的高素质技能型专门人才。
09-30
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本专业培养具备管理、经济、法律及市场营销与战略管理方面的知识和能力，能在企事业单位及政府部门从事综合管理与战略管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。本专业学生主要学习管理学、经济学以及营销、人力资源管理、财务管理、战略管理等管理各职能的理论和基本知识，接受各种企业管理的方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决企业各类管理问题的能力，培养未来企业家与职业经理人的所具有各种素质与能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
09-30
