“最”缘由

　　自加入WTO之后，我国与其他国家的经贸往来逐渐增多，越来越多的国际知名企业来我国发展，零售类企业如家乐福、宝洁、沃尔玛、宜家等；金融企业如高盛、花旗银行等；酒店类如企业洲际酒店以及汽车行业等等，也提供了相对较多的工作岗位，例如技术、管理、零售等等。外企因其成熟的企业文化、完善的公司管理方式、对员工培养的重视以及员工的发展空间吸引着很多毕业生到外企求职。在外企求职，除了语言上有一定的要求之外，企业更多的还是关注应聘者所学的专业是否与企业类型以及提供的岗位相符合，例如通过查看花旗银行的官方招聘信息网站，在其公布的487个招聘岗位中，不管是客户服务代表岗、销售代表岗、运营支持程序分析岗、注册会计师岗、人力资源岗等，都无一例外地明确指出有经济、金融类专业背景的毕业生优先考虑。这里我们根据查阅不同类别的数类知名外企近几年的招聘计划，对其岗位的专业要求进行梳理，整理出其中一部分各类企业在招聘时人数都相对较多的专业。

　　“最”名单

　　【专业名单】经济学、财务管理、金融学、建筑学、生物科学、市场营销、行政管理、英语、车辆工程、投资学、食品质量与安全、粮食工程、酒店管理……（上述专业中，由于部分专业在专业篇其他部分中已有详细介绍，因此此处略去。）

　　“最”介绍

　　投资学

　　【专业描述】

　　投资作为拉动经济增长的重要手段，在我国国民经济当中发挥着重要作用。如何管理投资活动，是政府、企事业单位关心的重要问题。新时期我国投资活动日益活跃，各种投资均呈现出复杂化与持续快速增长的趋势，社会对投资管理人才也有着旺盛的需求。投资学就是主要研究如何把个人、机构的有限资源分配到诸如股票、国债、不动产等（金融）资产上，以获得合理的现金流量和风险、效益率。其核心就是以效用最大化准则为指导，获得个人财富配置的最优衡解。该专业具有金融实务投资、金融投资和人力资本投资于一体，微观与宏观相结合，国内与国际交叉，财经管理、法律和理工知识相渗透，重点培养学生从事各类投资活动的决策和管理能力等特点。

　　【特色展台】

　　上海财经大学：该校投资学专业培养具有扎实的投资管理理论基础、具备投资项目分析与管理的能力，能从事多个领域的投资经济及管理工作的高级专门人才。主要专业课包括投资学、融资学、工程造价学、不动产投资学、国际投资学、投资银行学、项目评估学、项目管理学、证券投资学等。

　　中央财经大学：该校投资学专业的培养特点是兼顾理论基础与应用能力、国际化与本土化之间的有机结合。该校在教学、科研一线的教师长期参与中国经济发展与投资管理实践，多名教师在国内外知名学校获得博士学位、有国外名校访学经历、教学经验丰富、科研能力强。

　　【拥有该专业的国家特色专业建设点高校】

　　无。

　　【报考提醒】

　　根据《指导意见》相关规定，对不能准确识别红、黄、绿、兰、紫各种颜色中任何一种颜色的导线、按键、信号灯、几何图形者不能录取到该专业。

　税收学

　　【专业描述】

　　在我们的日常生活中，每一个人都离不开税收。小到个人的工资要缴税，大到一个企业要纳税，可以说税收是和我们紧密联系的一个专业。税收学是一门系统地反映税收理论、政策、制度和管理内容的专业。它以企业经营管理中的税务问题为主要研究对象，培养学生理解国家税收政策和税收制度以及分析企业税务发展战略的能力。开设的课程包括：经济学、国际经济学、财政学、税收学、税法、税收管理等。

　　【特色展台】

　　首都经济贸易大学：该校税收学专业主要为注册税务师方向。该专业在课程体系的建设上很有特色：突出复合型知识框架，按照注册税务师、注册会计师、注册资产评估师的知识结构设置课程体系，使学生在毕业时兼具经济学和管理学理论基础的同时，既具备综合研究和进一步深造的潜力，又具备报考国家CTA、CPA、CPV资格考试的能力。同时，注重社会实践教学也是首都经济贸易大学注册税务师专业方向的一大特色，社会实践教学在学生培养计划中处在一个十分重要的位置。学校建有税收实验室，通过税务模拟使学生不出校门就能掌握税务部门业务流程，为学生毕业后尽快适应工作打下基础。

　　南京审计学院：该专业属于应用经济学科，是近年来社会需求增长较快的一个专业，它以企业经营管理中的税务问题为主要研究对象，重点反映财税理论研究的前沿性，财政税收政策的应用性，并在理解掌握国家税收政策和税收制度的基础上，突出学生对我国财税理论与实践中热点问题的研究解析能力、分析企业税务发展战略的能力，以及为单位和个人理财进行税务筹划的具体操作技能。该校2009年与国家有关部门合作，组建"中国注册税务筹划师"（简称TPHR项目）执业资格培训班，为学生就业提供了一定的帮助。

　　【拥有该专业的国家特色专业建设点高校】

　　中央财经大学、上海海关学院、吉林财经大学、东北财经大学。

　　【报考提醒】

　　根据《指导意见》相关规定，对不能准确识别红、黄、绿、兰、紫各种颜色中任何一种颜色的导线、按键、信号灯、几何图形者不能录取到该专业。

　　食品质量与安全

　　【专业描述】

　　由于一系列食品安全事件在全球范围的发生，食品安全与质量问题成为了21世纪全球所面临的一个重要问题，特别是我国加入WTO后，食品安全问题更是我国面临的重要挑战。“民以食为天”，食品是人类赖以生存和繁衍的最基本物质条件；“食以洁为先”，食品质量安全状况直接关系到国民的身体健康和生命安全。具体而言，食品质量与安全专业就是要培养学生成为具有极强的社会责任感和高尚的职业道德，具备食品与营养、食品添加剂、食品加工与销售等过程相关的质量控制、企业管理、检验检测、质量监督、安全卫生等方面的专业知识与技术，具有创新精神与实践能力和适应社会发展需求的食品质量与安全学科的应用型人才。该专业设置的主要课程包括：医用化学、食品化学、食品微生物学、食品安全学、食品营养与卫生、饮食文化概论等。

　　【特色展台】

　　中国农业大学：该校食品质量与安全专业是全国农业院校中唯一拥有营养与食品安全专业硕士点的专业，也是国家级特色专业。该专业使学生建立“营养与食品安全是通过食品来实现的，保护食品的营养价值、提高食品的安全卫生质量是保障消费者健康并最终使食品制造者获得利益”的概念，要求学生掌握生物学、食品科学以及营养与食品安全的基本知识和技能，具备英语、计算机的实际应用能力，注重培养学生过程管理、风险管理的意识与能力，使其成为基础厚、能力强、实用性广的通用性人才。

　　南京师范大学：该校的食品质量与安全专业采用“通识教育+工科基础教育+专业教育”的培养模式，十分重视学生实践和创新能力的培养。该专业教学设施先进，有完善的实验室及配套实验仪器与设备，并在上海、南京各大食品企业、江苏省及南京市食品卫生监督检验中心等多处建立了相对固定的就业、实习基地。

　　浙江工商大学：该校食品质量与安全专业是国家级特色专业，也是浙江省重点建设专业。食品质量与安全专业传承了国内第一个食品与安全类本科专业50年悠久历史与沉积，是国家食品安全人才培养的重要基地。食品质量与安全专业以现代教育思想为指导方针，培养既掌握检测、检验技术又具备食品安全过程控制及监管能力的新型技术管理复合型人才，从而更好地胜任国家行政（事业）监管部门、企业质量控制等岗位，满足现代社会不断发展所需要的“精食品、强检验、善管理”三位一体的专业人才。

　　【拥有该专业的国家特色专业建设点高校】

　　中国农业大学、浙江工商大学、河北科技大学、华南农业大学、广东海洋大学。

　　【报考提醒】

　　根据《指导意见》相关规定，轻度色觉异常（俗称色弱）；乙型肝炎表面抗原携带者不能录取到该专业。

　车辆工程

　　汽车工业是国民经济支柱产业之一，是高度专业化、自动化的综合性工业。现代社会对汽车的需求量越来越大，汽车工业的发展正期待着年轻的一代的加入。车辆的制造，是一项非常复杂、技术型强的工作，制造汽车也是一项不小的工程，所以汽车制造者一定要具备丰富的专业知识及经验，还要有良好的创造力、想象力。车辆工程专业主要培养具有汽车设计、制造等基础理论以及汽车检测维护使用等基本技能与应用能力，能在相关企事业单位、科研院所和高等院校等高新技术领域从事汽车设计与制造、实验检测、运行管理、经营销售和科研、教学等方面工作的高级应用型人才。开设的主要课程有：理论力学、材料力学、电工电子学、机械原理、机械设计、汽车设计、汽车电子控制技术、汽车实验学等。

　　【特色展台】

　　同济大学：该校本专业培养具备从事车辆工程（轨道交通）领域内的设计制造、应用开发、创新研究和系统运用维护的机、电、信息复合化人才。注重培养能掌握现代城市轨道交通、高速铁路、磁悬浮系统、新交通系统的车辆及其驱动系统的基本构造、原理和制造技术，以及具有系统集成知识和能力的专业人才。

　　北京交通大学：该校的车辆工程专业是国家级特色专业，依托北京交通大学相关国家重点学科、国家重点实验室、国家级实验教学示范中心、国家级工程实践教育中心，本专业已经列入教育部“卓越工程师教育培养计划”。该校的车辆工程专业实施两年基础教育、两年轨道交通车辆专业教育、两年专业学位硕士教育的“2+2+2”本硕连读人才培养模式，使学生成为具备引领轨道交通科技发展潜质和国际竞争力的轨道车辆卓越工程人才。

　　【拥有该专业的国家特色专业建设点高校】

　　清华大学、同济大学、湖南大学、长安大学、重庆大学、吉林大学、武汉理工大学、合肥工业大学、西南交通大学、辽宁工业大学、山东理工大学、湖北汽车工业学院、重庆理工大学、北京理工大学、北京信息科技大学、福州大学、大连交通大学、河南科技大学、西华大学、兰州交通大学、武汉理工大学、中国农业大学、厦门理工学院。

　　【报考提醒】

　　有的高校对报考该专业的考生有语种的限制，如大连理工大学的《招生章程》规定车辆工程（英语强化）专业因教学特点和要求，建议非英语专业语种考生慎报。

　　粮食工程

　　【专业描述】

　　粮食是人类的重要主食原料，作为一个人口和农业大国，中国的粮食加工是一个永不衰落的行业。随着科技的进步与经济的增长，市场对高质量粮食加工技术与产品的需求也越来越大。粮食工程专业就是要解决如何保证粮食的安全、如何合理地加工粮食、怎样安全卫生地进行粮食的流通和对外出口等问题的专业。该专业主要学习粮食化学、化工原理、粮食工程和油脂、蛋白工程等方面的基本理论和基本知识，系统进行有关粮食工程、淀粉和油脂、蛋白工程等方面的实验技能、工程实践、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对粮油产品的生产、管理、工程设计、科研与开发的基本能力，以培养能够适应社会主义现代化建设需要的、德智体等全面发展的、具备粮食工程方面知识和设计研究能力、具有较强理论能力和实践能力的高级工程技术人才。

　　【特色展台】

　　沈阳师范大学：该校粮食工程专业是辽宁省高等职业教育示范性专业，有半个多世纪的办学历史，是沈阳师范大学传统优势专业和支柱专业。该专业主要面向粮油饲料加工行业、粮油食品深加工行业、粮食食品科研机构等，培养行业生产技术一线、技术管理一线的高级的应用性、技能型人才。粮食工程专业的“通风除尘与物料输送”是辽宁省级精品课程。该专业学制为4年。目前沈阳师范大学与国务院批准成立的中国第四个新区——沈北新区签定了订单培养协议，粮食工程专业部分学生毕业时可到沈北新区就业。

　　河南工业大学：粮油食品学院是河南工业大学最具特色的重点优势学院之一，经过50多年的发展，学院现在建有国内最为完整的粮油食品学科专业群，在我国食品工业领域具有很强的优势和特色。该学院粮食工程专业是河南省和国家级特色专业、国家教育部卓越工程师培养专业、教育部国家级专业改革试点专业，旨在培养具备粮食工程领域的基本知识和基本技能，能够在粮食工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理、生产企业等部门，从事粮食或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作的高级工程技术人才。

　　【拥有该专业的国家特色专业建设点高校】

　　河南工业大学。