学校办学历史可追溯到1935年由西班牙天主教耶稣会创设的安徽私立内思高级工校，解放后更名为芜湖电机制造学校（简称芜湖电校）,隶属于国家第一机械工业部。1972年学校更名为芜湖机械学校，1977年作为合肥工业大学教学点，开始招收全日制本科生。1978年12月经国务院批准升格为全日制普通本科高等学校，定名为安徽机电学院，2001年12月，更名为安徽工程科技学院。1996年通过原国家教委本科教学合格评价。2007年底，在教育部本科教学工作水平评估中，获得优秀等级。
目前，学校占地面积1400余亩（合93.33万平方米），校舍建筑总面积40余万平方米，教学科研仪器设备总值9600多万元。图书馆馆藏图书137.8万册。全日制在校本科生、研究生近18000人。学校现有教职工1150人，其中专任教师768人，教授、副教授等高级专业技术人员400余人，具有硕士、博士学位的教师占教师总数60%多。学校聘请一批包括中科院院士、工程院院士在内的国内外知名学者担任兼职教授。近年来有50余人被选拔为安徽省教学名师、安徽省跨世纪学科带头人、拔尖人才、安徽省高校中青年学科带头人等，形成了一支教学经验丰富、学术水平较高、科研能力较强的教学科研队伍。
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学校办学指导思想明确，坚持社会主义办学方向，全面落实科学发展观；坚持质量立校、人才强校、特色与和谐兴校的办学理念，积极推进学校改革和创新，努力为社会主义现代化建设培养合格人才；学校坚持深度融合地方经济建设，主动为地方经济建设与社会发展服务，坚持产学研相结合，积极为社会发展与企业进步提供科技服务；以科研促教学，努力使培养的学生更加贴近经济建设和社会发展的需要。
学校把培养“德智体美全面发展、诚信实干、基础扎实、实践能力强、综合素质高、具有创新精神的应用型高级专门人才”作为培养目标，按照“三做”育人理念，努力造就诚实做人、踏实做事、扎实做学问的应用型人才。多年来，我校学生一直在全国大学生数学建模大赛、“挑战杯”学生课外学术科技作品大赛、电子设计大赛、机械设计创新大赛等比赛中连续获得高级别的奖项；在国内外艺术设计和服装设计大赛中都取得了令人瞩目的成绩。我校毕业生也因创新与实践能力强而深受用人单位好评，毕业生一次性就业率连续多年在92.5%以上，在省属高校中名列前茅。自建校以来，已向社会输送各类毕业生3万余名 。
学校积极开展科学研究，科研成绩显著。近年来，在国内外有影响的刊物上发表学术论文4000余篇，其中被SCI、EI、ISTP三大核心检索系统收录论文达100余篇；获各类奖100余项，其中省部级以上奖励达40余项。学校还承担国家级及国务院各部门项目计40余项，省部级及地厅级项目300多项。学校积极扩大国际交往，已同国外一些知名大学建立合作交流关系，合作内容包括接受外国留学生，邀请外国专家来校访问讲学，选派人员到国外留学进修或担任高级访问学者等。
学校工作得到上级主管部门和社会的充分肯定，获得一系列荣誉，如学校被省委三部委授予“党建和思想政治工作先进高校”；2004年学校被省委、省政府授予“全省人才工作先进集体”称号；2005、2006和2007年，学校连续三年获得“全省毕业生就业先进单位”称号；2005年，学校荣获“全国学校及周边治安综合治理工作先进集体”称号；2006年在全省高校思想政治教育评估中获“优秀”等级；2006年学校先后被评为“省高校先进教职工之家”和“全省模范职工之家”称号；2007年被评为“安徽省园林式单位”，并荣获全国高校校园文化建设优秀成果三等奖； 2008年学校荣获第八届“安徽省文明单位”称号。学校还获得“全省高校共青团工作先进单位”、“全国大学生‘三下乡’社会实践先进集体”等荣誉称号。
