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四川旅游学院希尔顿酒店管理学院是我国首家，世界第二家以希尔顿品牌命名的，这也是国内第一家以本科专业为基础的整建制改造与全方位合作的产教融合、校企合作与国际合作的国际酒店管理学院。学院的宗旨是“学以致用”。学院的人才培养的目标是培养系统掌握经济与社会相关学科基础理论，通晓酒店管理专业核心专业知识，具有现代酒店业生产、服务、技术与业务工作实践能力，有较强的沟通协作精神与创新意识，适应国际酒店业未来发展需要的高素质应用型国际酒店商业管理领导人才。
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食品学院始建于1988年，历经面点工艺系、食品工艺系、西餐工艺系、食品科学系30余年的发展建设，形成了以“烘焙、烹饪工业化、复合调味品”为主的学科专业发展方向，现有“食品科学与工程”、“食品质量与安全”、“酿酒工程”3个本科专业，在校生665人，毕业生647人
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烹饪学院成立于2015年，其前身为四川烹饪高等专科学校烹饪系。四川烹饪高等专科学校建立于1985年，是国内第一批开设烹饪专业的高等院校之一。烹饪学院成立至今为我国烹饪教育事业和餐饮行业发展尤其是川菜产业做出了突出贡献。目前国内一半以上的烹饪类院校均有我校毕业生，学校所在区域的高星级酒店、知名餐饮企业的中高层管理人员均有我院学生。升本以来，学校与国内外多家知名酒店集团、餐饮企业开展产学研深度合作，在应用型人才培养方面取得不俗成绩。
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闽公网安备35010202002009号