学校占地2320亩，校舍建筑面积67.1万平米；现有普通教育在校生17000余人（含历下学院），教职工1300余人，其中具有高级专业技术职务人员550余人，具有博士、硕士学 位的教师近600人。教师中有双聘院士、享受国务院政府特殊津贴人员、新世纪百千万人才工程国家级人选以及全国、全省优秀教师、省有突出贡献的中青年专家等一大批杰出人 才。近年来，学校还聘请100多位国内外著名专家、学者担任名誉教授或客座教授，为学校的人才培养工作起到了良好的示范和带头作用。
经过５０多年的建设和发展，特别是经过近年的学科重组和专业教学改革与建设，学院已从一所单科性院校发展成为以工为主体，理、工、文、经、管、法协调发展的特色鲜明的多科性学校。学院现设有机电工程、轻化与环境工程、食品与生物工程、经济管理、艺术设计等五个二级学院，化学工程、材料科学与工程、计算机科学技术、外国语、社会科学、数理科学等六个系和体育教学部，并设研究生处、金融职业学院、职业技术学院和民营二级学院历下学院，有八个研究所、十四个研究室、二十三个试验室，并有网络中心、电教中心、计算中心、金工实习厂、印刷厂等供教学和科研使用。
学校现设12个二级学院，1个教学部，1个教学中心以及金融职业学院和职业技术学院，开设本科专业46个，涵盖工学、理学、人文科学、社会科学、管理学等5个学科门类，涉及23个一级学科，其中工学、理学、人文科学3个主干学科门类分别覆盖8个、7个和4个一级学科，都具有硕士学位授予点。 已形成了以工为主、多学科协调发展的专业结构布局。
学院现有一个省级重点学科——制浆造纸工程学科，并设有制浆造纸工程、发酵工程、皮革化学与工程、机械电子工程和材料学等五个硕士学位授予学科。学院认真贯彻“科学技术必须面向经济建设”的方针，始终把山东省轻工发展中的科技攻关作为学院科研工作重心，十分重视科研和学术交流并积极服务于社会，坚持应用基础研究与科技开发并重的原则，为山东省轻工业达到全国领先地位做出了积极的贡献。学院每年有５０余项科研成果通过省部级鉴定，部分成果填补国内空白并达到国际先进水平，为企业创造了可观的经济效益。学院还完成了国家“８６３”计划智能机器人应用等多项国家级、省部级科技攻关项目。现正承担国家科技攻关计划、国家自然科学基金等多项科研项目的研究和开发任务.
学校是国务院批准的硕士学位及工程硕士学位授权单位，具有培养高层次人才的良好条件。学校现有硕士点19个，涉及工学、理学、人文科学、社会科学4个学科门类，并具有工程硕士专业学位和在职人员以同等学力申请硕士学位授予权。学校现已拥有制浆造纸工程、发酵工程、皮革化学与工程和设计艺术学等4个省级重点学科,有制浆造纸科学与技术和功能与工程材料2个省级重点实验室；有与德国巴伐利亚州共建的中德啤酒技术中心，有与晨鸣纸业集团、华泰纸业集团、泰安玻纤集团共建的3个国家认定企业技术中心；本着双赢的原则，校企联合共建了生物工程研发中心、皮革化学品研究室、计算机网络实验室等一批产学研合作平台。学校办学条件优良，基础设施齐全，拥有现代教育技术中心和先进的多媒体教室和数字化语音室，50多个教学实验室（中心），仪器设备总值1.1亿元。图书馆藏书160余万册，中 外文期刊1600余种，可提供数据库检索、CERNET和INTERNET检索服务，为学校的教学、科研和学生的学习提供了有力的保障。
?? 学校始终坚持质量立校战略，按照“以育人为本，以教学为中心，以质量立校”的思想，力求在教学工作中体现“厚基础、宽口径、高素质、强能力、重创新”的人才培养观，保 证人才培养质量稳步提高。学校全面修订了以“凸显以人为本、尊重个性发展”为核心的人才培养方案，积极进行按学科大类（或学院）培养、二次挑选专业、双学位、辅修专业 、个性学分等试点工作，为学生提供优质的教育资源和充分的自主学习空间；建立了完整的课堂教学、科学实验、学术活动和社会实践综合教学体系，健全了教学全程质量保证和 监控体系以及院（部）级教学评价体系，并采取有效措施加强英语、计算机、数学等基础课程教学，促进教学质量不断提高。同时，毕业生就业率始终保持在省属高校前列。
学校十分重视科研工作，制定了一系列政策措施推动科研工作上层次、上水平。目前学校建立了39个研究所和研究中心，这些研究机构积极面向经济建设主战场，大力开展应用研究和技术开发工作，在制浆造纸、酿造、皮革、陶瓷玻璃、轻工机械、食品饮料、农产品加工、精细化学品、资源环境、艺术设计等领域均已形成了自己的特色，为促进相关行业技术进步以及经济社会发展做出了重要贡献。“十五”期间，学校承担国家级（含教育部）研究课题47项，省部级课题150余项，获得国 家和省部级奖励60余项，仅2005年就获得国家科技进步二等奖1项、教育部提名国家自然科学二等奖1项、省自然科学二等奖1项（一、二等奖全省共5项）、省科技进步二等奖3项（全省高校共38项），申请到省自然科学基金11项（全省排名第二），科研经费总额达4千多万元。
学校积极开展对外交流与合作。先后与德国杜门斯啤酒学院、澳大利亚格林菲斯大学、英国丹迪大学、芬兰埃伯大学、韩国釜庆大学、美国佐治亚大学等国外大学和研究所在 合作研究、人才培养方面建立了友好合作关系，不断邀请国内外著名的专家学者来校讲学，并选派校内专家出国进行学术交流。学校还不定期选送优秀毕业生出国留学，攻读硕士 学位。
学校一贯注重学生综合素质尤其是实践创新能力和个性的培养，校园文化建设和第二课堂活动丰富多彩。全校共有54个社团组织，各类活动十分活跃，每年一届的大学生科技 文化艺术节、创建优良学风班活动、社团活动、大学生社会实践活动等为学生综合素质的拓展与提高提供了广阔的天地，培养了大批优秀学生。近年来，学生作品在全国、全省大 学生科技文化艺术节及“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛、全国大学生课外科技作品竞赛、电子设计大赛、数学建模大赛等比赛中获省部级以上奖励100余项，其中获国家级奖 励16项。
山东轻工业学院已经培养出数万名毕业生，为山东省经济和社会发展及山东轻工业昂首走在全国同行业最前列做出了突出的贡献。目前，学校正在大力推进改革发展进程，积 极加快新校区建设，一座环境优美、设施完备的崭新的校园已经呈现在世人面前。2005年9月，首批近万名学生入住新校区，成为济南市大学科技园内首家入住的高校；2006年7月 ，学校将实现整体搬迁。学校正全力将新校区建设成既传承传统文化，又体现现代价值观念和取向，集智能化、园林化、生态化、人文化于一体的现代化开放式校园。
