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以英语语言文学+实践翻译为特色，采取课堂教学与实践训练相结合的教学模式，旨在培养具备熟练的英语语言技能、厚实的英语语言文学专业知识和相关专业知识、优良的跨文化交际能力、宽阔的国际视野，能满足国家和地方社会经济文化发展需要的英语应用型人才。
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培养目标：凸显“英语交际+国际贸易与电子商务”的特色，培养掌握语言学、经济学、管理学、法学（国际商法）等相关基础理论与知识，熟悉国际商务的通行规则和惯例，具备英语应用能力、商务实践能力、跨文化交流能力、思辨与创新能力、自主学习能力，能从事国际商务工作（特别是国际贸易与电子商务）的复合型、应用型人才。
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以管理学和文化产业相关学科为基础，以人文素养、文化策划与经营管理技能、文化交流传播能力为重点，培养适应文化产业发展需要，能在文化行政管理部门和相关企事业单位胜任文化产业创意与策划、文化市场运作、文化经营管理、新媒体运营等工作的高水平复合应用型人才。
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以社会工作课程为主体，以人文与艺术课程为双翼的培养模式，培养具备“以人为本、助人自助、公平公正”的专业价值观，具有扎实的理论基础、熟练的社会工作方法，同时具有良好的人文素养，较强的人际沟通能力和组织协调能力的应用型社会工作专业人才。
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以管理学学科为主体，以文学艺术学科为双翼的课程培养模式，培养面向基层行政管理和服务需求，能适应现代社会治理需要，具备良好的管理、策划、交际能力和问题解决能力的应用型行政管理专业人才。
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培养掌握现代包装基础理论和技能，能够合理选用包装材料、制定包装工艺规程、进行产品质量检测，能在商品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计，具有包装技术研究与开发、包装生产与管理、较强实践能力与创新素质的应用型高级专门人才。
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培养具有健全的人格，较强的社会责任感和良好的职业道德，具备生物学与工程学基本知识、掌握生物产品大规模制造的科学原理，熟悉生物加工过程与工程工厂设计等基础理论和技能，能在生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高素质应用型人才。
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培养具有较强的社会责任感和良好的职业道德，掌握食品分析、食品质量与安全的管理及控制的基本理论、技术和方法，能够在相关食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位，从事食品生产、分析检测、食品质量安全管理与控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等方面的工作，具有一定的独立工作、创新实践、自我发展等综合能力的应用型人才。
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培养具有高度的社会责任感，良好的科学、文化素养，较好地掌握食品科学与工程技术、化学、微生物学、食品营养学等的基础知识、基本理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能从事食品加工工艺设计、农产品加工及贮运保鲜、食品及农产品品质控制、食品新产品及新技术开发、食品加工设备选型、品质分析检验、企业生产经营管理及相关领域教育教学等工作的高级工程技术人才。
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培养具有高度的社会责任感，良好的科学、文化素养，较好地掌握食品科学与工程及相近学科理论基础和综合技能，具有创新意识和实践能力，了解国际食品法规，具有较高的英语水平，能熟练运用英语查阅资料、撰写科技论文、进行学术交流；具备食品工厂设计、新产品开发、食品工艺技术改造、食品检验与分析等实际工作的能力；能够在食品科学与工程及相关领域从事生产营销管理、技术开发、科学研究、教育教学等工作的国际化创新型人才。
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