广州工程技术职业学院
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广州工程技术职业学院：普通本科
高校类型：综合类
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大会合影
我校任世界中餐业联合会国际烹饪教育分会副主任委员单位，任期五年
丘巴比受聘为国际烹饪教育分会副主任委员
我校职教出海典型案例入选全国餐饮行业优秀案例汇编
我校参会代表与行业同仁交流职教出海实践经验
6月5日，2026年世界中餐业联合会国际烹饪教育分会换届大会暨第二届餐饮行业“职教出海 美食同行”协作交流论坛在山东烟台召开。我校餐饮旅游学院烹饪工艺与营养专业主持人陈欢欢代表学校参会，与全国餐饮职业教育领域的专家、院校同仁齐聚一堂，共话行业发展趋势，交流中餐职业教育国际化办学经验。
本次大会由世界中餐业联合会、山东城市服务职业学院联合主办。会议严格对标国家职业教育改革相关工作要求，聚焦餐饮职教教学改革、中餐职业教育国际化两大核心方向，持续搭建餐饮职教国际交流合作平台。大会以中华美食为特色载体，着力打造职教国际公共品牌，充分发挥职业教育在推动中餐产业国际化、传承创新中华饮食文化中的重要作用。
在分会换届环节，我校凭借扎实的办学实力与突出的国际化办学成果再获行业高度认可：学校再次被授予世界中餐业联合会国际烹饪教育分会副主任委员单位，餐饮旅游学院院长丘巴比受聘担任分会副主任委员。
近年来，餐饮旅游学院依托省级高水平专业群优势，深耕餐饮职业教育领域，将粤菜技艺传承、岭南饮食文化传播与国际交流深度融合。学院精心打造的实践案例《文化为媒 技艺搭桥 学分互认 助力粤味四海飘香》，凭借鲜明的实践特色、成熟的落地成效，成功入选2025年度餐饮行业“职教出海 美食同行”案例汇编。该案例记录了我校面向印尼PGRI大学、新西兰北方理工学院输出标准化粤菜课程，创新打造“粤菜师傅 + 餐饮服务”出海模式，实现中外院校学分互认、教学标准共建、饮食文化同步输出的完整实践路径，全方位展现了学校在职业教育国际化、跨境人才联合培养、粤菜文化海外传播等方面的探索与成果。
此次获得多项荣誉，是行业对我校餐饮职教国际化工作的充分肯定。下一步，餐饮旅游学院将持续借力世界中餐业联合会等高端行业平台，立足粤菜特色，不断深化与海内外烹饪教育机构的交流协作，持续探索烹饪职业教育国际化新模式。学院将以技艺为纽带、以文化为内核，持续讲好粤菜故事，推动中华传统烹饪技艺与饮食文化薪火相传、走向世界。
闽公网安备35010202002009号