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本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德智体等全面发展，具备食品加工工艺的基础知识，掌握农产品转化成食品的深加工方法，具有对食品品质分析，安全卫生检测等方面的检测、分析、鉴定的综合能力，获得食品工程设计，设备操作与维护，食品加工生产管理与新产品开发研究基本训练的高级工程技术人才。授予工学学士学位。
08-11
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本专业培养德智体美全面发展，适应经济社会发展需要，具备生物学与工程学方面的基本知识及自然科学和人文科学基础知识，能在生物技术与工程等相关领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发工作的应用型、复合型工程技术人才。学制四年，授予工学学士学位。
08-11
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本专业培养德智体美全面发展，能适应社会主义经济建设和现代化建设需要，具有较好的数理化基础，具备较好的生物科学与技术基础理论、基本知识和基本技能，具有创新精神的“厚基础、宽口径、高素质”复合型人才。授予理学学士学位。
08-11
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本专业从1985年开办至今，历经30年的建设，现为长江大学重点建设专业。本学科拥有1个畜牧学一级学科硕士学位授权点、1个畜牧专业硕士授权点。本专业现有专任教师12名，其中教授3名，副教授5人，高级职称教师占77%，具有博士学位教师占62%，中青年教师占54%，硕士生导师8人，博士生导师2人。
08-11
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动物医学专业是教育部复合应用型卓越农林人才培养试点专业（2016年）长江大学重点建设专业，是学校优势学科和湖北省“绿色农业”特色优势学科群的支撑学科，拥有1个兽医一级专业硕士学位授权点。
08-11
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水产养殖学本科专业先后获批为湖北省品牌专业（2010年）、教育部复合应用型卓越农林人才培养试点专业（2015年）和湖北省“双一流”专业（2019年）。本学科为湖北省优势特色学科群的建设学科，拥有1个水产一级学科硕士学位授权点、1个渔业发展专业硕士授权点。
08-11
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本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体等方面全面发展，掌握风景园林学科的基本原理和基本知识，能胜任风景名胜、城乡绿化、城乡规划、环境和生态保护、旅游发展、建筑设计等各类风景园林工程的技术与管理工作，具有扎实的基础理论、宽广的专业知识、较强的工程实践能力和创新能力以及一定的国际视野，能面向未来的高级专门人才。
08-11
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智慧农业是按照工业发展理念，以信息和知识为核心要素，通过互联网、物联网、大数据、人工智能和智能装备等现代信息技术与农业跨界融合，实现农业生产全过程的信息感知、定量决策、智能控制、精准投入、个性化服务的全新农业生产方式，是农业信息化发展从数字化到网络化再到智能化的高级阶段。智慧农业整合生物技术、信息技术、智能装备三大生产力要素。
08-11
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长江大学园艺专业始建于1985年，在学校属于办学历史悠久的专业之一。经过30年的建设，该专业已经拥有了力量雄厚、结构合理的师资队伍和较完备的教学条件。现有专任教师20人，其中教授7人，副教授11人，硕士生导师12人，博士学位教师10人。拥有“园艺植物资源与利用”二级学科博士点、园艺专业硕士点和学校的重点专业；拥有从事现代生物技术、生理生化和园艺产品质量检测等方面教学研究的系统仪器设备。建有能满足教学科研功能需要的校内实习基地。现有100亩现代化温室、钢架塑料大棚、植物园和园艺植物试验示范园等教学基地，在长江大学农业科技园区建设了一定规模的园艺科研示范基地。另外在全国许多科研院所和农业企业建立了几十个稳定的专业综合实习基地，这些基地既有中国科学院、中国农业科学院、和各省级农科院等研究所，也有湖北农资集团、缤纷园艺、东方园林等国内大型企业。
08-11
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本专业方向培养适应我国社会主义现代化建设需要、德智体美全面发展，具备园林植物培育与管护、园林植物应用及园林设计方面的知识和技能，创新精神及实践能力强，能在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理的应用研究型专业人才。
08-11
闽公网安备35010202002009号