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本专业培养掌握人工智能基础专业理论知识、应用技术，具备人工智能技术应用开发、系统管理与维护等能力，从事人工智能相关的应用开发、系统集成与运维、产品销售与咨询、售前售后技术支持等工作的高素质技术技能人才。
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葡萄酒文化与营销专业为教育部《职业教育专业目录(2021年)》新增专业，专业紧扣“十四五”国家经济社会发展和2035年远景目标对职业教育的要求，是职业教育支撑服务经济社会发展的重要体现。本专业师资团队由校内专任教师及校外葡萄酒行业、企业专家共同组成;课程体系完善，由专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程三大板块构成;同时，利用校企合作产教融合之机，积极拓展校外专业实习基地，提升学生实践能力，使学生适应行业企业发展，培养具有国际化视野的葡萄酒行业人才。
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南京旅游职业学院早在1978年在全国开设酒店管理专业，首开酒店职业教育先河，酒店管理专业被评为全国职业院校旅游类示范专业、江苏省重点专业、江苏省品牌专业建设项目(A类)。随着国民收入不断提升，民宿这一新兴住宿业态市场火爆，高端民宿管理和运营人才紧缺。为应对行业发展对人才的需求，南京旅游职业学院在全国率先开设民宿管理与运营专业。
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大数据技术专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，面向南京市产业发展，服务江苏省区域经济，适应长三角地区需要，培养具有正确的世界观、人生观和价值观，具备一定的创新意识、市场意识、创业精神、良好的职业和人文素质，掌握大数据采集与预处理、大数据分析与可视化、大数据平台运维与管理等知识和技术技能，面向旅游行业系统供应商和旅游服务企业IT部门的高素质劳动者和技术技能型人才。
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本专业适应人工智能广泛应用的智慧财税时代对新型财务管理人才的需求，通过三年的专业学习和实习实践，培养具备管理学、经济学理论知识和扎实的财会基础知识，熟悉财税法律法规，掌握会计业务核算、成本管理、管理会计、财务分析与决策、会计信息技术应用能力，具备较好的会计职业素养、较强的中英文表达能力、人际沟通能力和创新创业能力，毕业后能够胜任政府、事业单位等非盈利组织和各类旅游酒店类企业、工商企业、金融保险机构的会计核算、资金管理、税务管理和财务综合分析的高素质技术技能型专门人才。
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本专业培养德智体美劳全面发展，适应现代酒店业和服务业技术革命发展需要，具有一定的科学文化水平和国际视野、良好的职业道德和工匠精神、较强的可持续发展和创新创业能力，掌握大住宿业、餐饮业及现代服务业新业态经营管理的基本知识、较高的服务技能、数字化运营思维，具备线上线下沟通、酒店接待服务与运营、数字化技术应用等能力，能够从事酒店、餐饮以及民宿、邮轮等其他住宿新业态和高端接待业的服务、数字化营销、运营与管理工作的复合型、创新型、高素质技术技能人才。
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闽公网安备35010202002009号