江西环境工程职业学院
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江西环境工程职业学院：高职专科
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在中秋佳节来临之际，为弘扬中华民族传统文化，倡导奉献、友爱、互助、向上的社会风尚，增强居民的凝聚力，营造团结、团圆的氛围，8月28日，我院亲青工程师生志愿服务队组织前往赣州市华裕路社区长富国民营养社区公益体验馆开展了“DIY月饼制作”社区服务活动，我院教职工子女、华裕路社区居民共800余人参与，活动分下午与晚上两场，现场气氛热烈。
活动伊始，专业烘焙老师现场讲解和演示了月饼的制作过程以及注意事项，接着在烘焙老师的指导下，教职工子女和社区居民齐动手，现场制作，大家相互探讨着做法，通过揉面团、包豆沙馅、挑选雕花模具讲月饼按压成形，做出不同图案的月饼千余个，并放入烤箱烤制。
随后，现场开展了趣味游戏和猜灯谜互动活动，大家争先恐后，纷纷抢答问题，参与答题并答对的家庭将获得奖品。问题均围绕我国中秋节等传统节日设置，旨在弘扬中国传统文化。最后大家都带着烤好的月饼和精美的礼品满载而归。
一位教职工说：“猜灯谜本来就是我的强项，今天参加这个活动，使我的特长得到了发挥，还让我和孩子们提前感受到了中秋佳节的氛围，活动形式多样，很nice”。
华裕路社区小朋友曾歆钥说：“以前只能在家里用橡皮泥做月饼，今天能和家人们真材实料地制作月饼，这种快乐很难忘，感谢环院为我们搭建的亲子平台，希望下次还能来参加这样的活动”。
此次活动，不仅让我院教职工子女、社区居民体验了月饼DIY的亲子时光，也为大家打造了一个健康的交流平台，还弘扬和传承了中国传统文化。
据悉，我院社区教育开展以来，学院发挥优势特色，紧密联系各大企业，紧扣传统节日，服务社区需求，做实社区教育与服务，促进校、企、政合作共赢，打造我校社区教育活动品牌示范，助力促进我国社会和谐发展。
